:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cndZJ5F9PAN6DSwPmr1g/bd9501c82152555e24e26c3b2f56ca.jpeg "Malinový likér")
Zdroj: HandmadePictures from Getty Images
Ingrediencie
- 500 g čerstvých malín
- 200 g cukru
- 1 litrov vodky alebo liehu
- 1 ks vanilkový struk
Najnovšie letáky
Postup
Najprv musíme očistiť maliny. Veľmi dôležité je aby neobsahovali žiadne listy či iné nečistoty.
Maliny, cukor a rozrezaný vanilkový struk (za použitia špachtličky vyberieme jemné vanilkové semienka) vložíme do keramickej alebo sklenenej nádoby, pokiaľ možno s uzáverom. Toto je dôležitý krok, pretože plast môže ovplyvniť chuť likéru.
Nádobu zalejeme vodkou alebo liehom. Ja preferujem vodku pre jemnejšiu chuť likéru.
Nádobu zatvoríme a uložíme na tmavé, chladné miesto.
Likér necháme lúhovať približne mesiac. Počas prvého týždňa občas pretrepieme, aby sa cukor úplne rozpustil.
Po uplynutí lúhovacej doby precedíme likér cez husté sito alebo gázu a prelejeme do čistých fliaš. Maliny nevyhadzujeme, môžeme ich použiť napríklad na prípravu zákuskov.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EIJcRlWtRKDPXZ_UYlUw/165e9a45b38ce937b104f79097831252.jpeg "Náhľad receptu Letná bublanina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/muNFxCoxKMEX2EiFmp1q/e38c7e40265422755fed110f6357d3.jpeg "Náhľad receptu Domáci marhuľový lekvár starej mamy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Gf9X_sPuW1q8JbXuVDk6/4901cd8e0e526ac5cac0f767b19f5d.jpeg "Náhľad receptu MANDĽOVÁ BÁBOVKA")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5kfmbWdjK6UWs87Hibkw/9e5f1886425ac95d15c1e707cd3193.jpeg "Náhľad receptu CESNAKOVO-SYROVÉ PLACKY")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xmzmbFOEfjS848FqCZRR/1ab15d77ebe4e60ce54a155095fd99.jpeg "Náhľad receptu Výborné kuracie medailóniky")
