:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/McD5wfFu5wfybX33Z2aQ/3036e091c20406e5ceb3e5142f81f8.jpeg "Kysnuté bochníčky s medvedím cesnakom")
Kysnuté bochníčky s medvedím cesnakom
Pripravte si toto domáce kysnuté pečivo, ktoré zostáva vďaka smotane vláčne aj na druhý deň.
Ingrediencie
Kvások
- 20 g droždie čerstvé
- 1 cukor lyžička
- 1 hladká múka lyžica
- 50 ml mlieko
Cesto
- 400 g hladká múka
- 20 g cukor
- 1 čl soľ
- 70 g kyslá smotana
- 50 g maslo zmäknuté
- 170 ml mlieko teplé
Náplň
- 40 g maslo mäkké
- 20 g medvedí cesnak
- 1 Štipka soľ
- bielok na potretie
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Do misky rozdrobte droždie, premiešajte s cukrom, prisypte múku a všetko zalejte teplým mliekom. Lyžicou všetko premiešajte a nechajte vzísť kvások na teplom mieste.
Do inej misy dajte všetky suroviny na cesto, pridajte vzídený kvások a všetko spracujte na cesto. Misu s cestom prikryte a nechajte na teplom mieste cesto nakysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem. Trvá to zhruba 1,5 hodiny.
Medzitým nasekajte najemno medvedí cesnak a zmiešajte so zmäknutým maslom a štipkou soli.
Vykysnuté cesto dajte na dosku a rozdeľte na 10 kúskov. Z každého kúska vytvarujte hrčku a skladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie. Prikryte utierkou a nechajte ešte 30 minút kysnúť.
Rúru predhrejte na 180 °C. Nakysnuté hrčky potrite rozšľahaným bielkom. Uprostred každej hrčky urobte hlbší zárez a do každého zárezu dajte cesnakovú náplň. Bulky pečte v predhriatej rúre pri 180 ° C asi 18–20 minút.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
Koláč z mascarpone a ovocím
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1VV16-M1Fy9qVLx3lKBL/f3872918c71e0901a8ddbaf819651b.jpeg "Náhľad receptu Nakkikastike – fínska párková omáčka so zemiakovou kašou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XaXVrJ_xudH1JNvQt-Gr/8029b8abc258bb3ae605837c2eff1e.jpeg "Náhľad receptu Šťavnatá bublanina s pudingom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ydMV7pSo5gWtRkuVv1Wl/9993074b59851eaa2c70ebe16c5166.jpeg "Náhľad receptu Cuketový krém s limetkou a bazalkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IneRDsBBysoYMJjeP5BM/3890759d7fe7c51c52b39ccc0a2ebe.jpeg "Náhľad receptu Nepečené guličky z datlí s likérom Baileys a drvenými pistáciami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
