REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rA00P-Z6xra0rvbCpTqf/4a2ec5bdf69264fafdad53ed679f98.jpeg)
Zdroj: FB: Jedlo je krásne
Kyslý zemiakový šalát
Recept na kyslý zemiakový šalát bez majonézy.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Na šalát:
- 10 ks zemiaky
- 4 ks kyslé uhorky
- 3 ks Cibuľa
Nálev:
- 600 ml voda
- 4 pl ocot
- 2 ml soľ
- 2 ks bobkový list
- 5 guličiek celé čierne korenie
- 2 guličky nové korenie
- 1 ml celá rasca
- 2 pl kryštálový cukor
Ostatné:
- 2 pl olej
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Zemiaky uvaríme v šupke.
2. Krok
Necháme ich vychladnúť a ošúpeme ich.
3. Krok
Nakrájame ich na menšie plátky alebo popučíme cez sitko na zemiaky.
4. Krok
Nálev - do hrnca dáme vodu, ocot, soľ, bobkový list, celé čierne korenie, nové korenie, rascu a cukor.
5. Krok
Nálev varíme 10 minút. Po uvarení ho scedíme od korenia.
6. Krok
Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno.
7. Krok
Do precedeného nálevu pridáme cibuľu a varíme ho ešte 3 minúty.
8. Krok
Kyslé uhorky nakrájame na drobno.
9. Krok
Zemiaky zalejeme nálevom, prilejeme olivový olej a pridáme nakrájané kyslé uhorky.
10. Krok
Všetko spolu premiešame.