Kuracie mäso s hubovou omáčkou

Name: Kuracie mäso s hubovou omáčkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 450 g kuracích pŕs; 280 g húb šampiňóny hliva lesné podľa chuti; 1 cibuľa voliteľne pór; 3 strúčiky cesnaku; 200 ml smotany na varenie alebo lepší výsledok; 1 pl masla 1 PL oleja; 150 ml vývaru alebo vody; čierne korenie; 1 čl horčice voliteľné výborne zvýrazní chuť; trochu tymiánu alebo petržlenovej vňate; 1 čl škrobu ak chceš hustejšiu omáčku

Patush

Rýchly a krémový recept

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

450 g kuracích pŕs Pridané do
280 g húb šampiňóny hliva lesné podľa chuti Pridané do
1 cibuľa voliteľne pór Pridané do
3 strúčiky cesnaku Pridané do
200 ml smotany na varenie alebo lepší výsledok Pridané do
1 pl masla 1 PL oleja Pridané do
150 ml vývaru alebo vody Pridané do
čierne korenie Pridané do
1 čl horčice voliteľné výborne zvýrazní chuť Pridané do
trochu tymiánu alebo petržlenovej vňate Pridané do
1 čl škrobu ak chceš hustejšiu omáčku Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 1

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Kuracie mäso nakrájaj na plátky alebo kocky. Osoľ, okoreň a jemne potri olejom.

2. Krok

Na panvici rozohrej maslo s olejom. Mäso opeč z každej strany do zlatista (cca 3–4 min z každej strany). Vyber na tanier.

3. Krok

Do tej istej panvice pridaj cibuľu, restuj do sklovita.

4. Krok

Pridaj nakrájané huby, soľ a nechaj ich pustiť šťavu. Pridaj prelisovaný cesnak a minútku restuj.

5. Krok

Zalej vývarom, pridaj horčicu (ak používaš) a premiešaj. Vráť kuracie mäso späť do panvice.

6. Krok

Zalej smotanou a nechaj variť 5–8 minút, kým mäso úplne zmäkne. Ak je potrebné, zahusti – rozmiešaj lyžičku škrobu v troche vody a vlej do omáčky. Dochuti korením, tymiánom alebo petržlenom.

7. Krok

Tipy: Ak chceš výraznejšiu chuť, daj trochu bieleho vína (50 ml) po osmažení húb – nechaj odpariť. Pri lesných hubách pridaj trošku masla navyše.

27. novembra 2025