REKLAMA

Zdroj: FB: Jedlo je krásne

Kuracia cígánska

Recept na tradičnú cigánsku pečienku z kuracieho mäsa.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g vykostených kuracích stehien bez kože Pridané do
  • 900 ml plnotučného mlieka Pridané do
  • 5 strúčikov cesnaku Pridané do
  • 2 Lyžice horčice Pridané do
  • 5 ks veľkých cibúľ Pridané do
  • olej alebo bravčová masť Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Mäso umyjeme a naklepeme. Potom ho z oboch strán posolíme, okoreníme a potrieme horčicou.

2. Krok

Vložíme ho do misky, pridáme k nemu nakrájaný cesnak a zalejeme mliekom tak, aby bolo mäso úplne ponorené. Takto pripravené kuracie mäso necháme marinovať cez noc v chladničke.

3. Krok

Na panvici rozpálime olej a kuracie mäso opečieme z oboch strán. Potom ho zakryjeme a dusíme do mäkka. V prípade potreby ho podlejeme trochou mlieka.

4. Krok

Do výpeku na panvici vložíme cibuľu nakrájanú na plátky.

5. Krok

Žemle prekrojíme a reznými stranami opečieme nasucho na panvici.

6. Krok

Žemľu potrieme trochou horčice, naň položíme plátok mäsa a obložíme cibuľou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4608 receptov

Mäsité jedlá

2175 receptov

Večera

4313 receptov

Raňajky

1351 receptov

Zaváranie

145 receptov

Mascarpone

330 receptov

Cestoviny

519 receptov