REKLAMA

Zdroj: valentynsemenov from Canva

Kurací vývar

Tradičný pomaly varený kurací vývar, ktorý je ideálny na nedeľný obed.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 kus Celá sliepka Pridané do
  • 3 kus Mrkva Pridané do
  • 2 kus Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky Cesnak Pridané do
  • 1 kus Stonky zeleru Pridané do
  • 1 kus petržlen Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • 212 l vody Pridané do
REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Sliepku dôkladne umyte a vložte ju do veľkého hrnca. Nalejte do nej vodu a za stáleho miešania ju priveďte do varu.

2. Krok

Pridajte nakrájanú mrkvu, nakrájanú cibuľu, strúčiky cesnaku, zeler a petržlen. Všetko dôkladne premiešajte a pridajte soľ, korenie, bobkový list a nové korenie. Nezabudnite, že bobkový list a nové korenie dodajú vývaru intenzívnu vôňu a chuť, preto to s nimi nepreháňajte.

3. Krok

Hrniec prikryte a nechajte pomaly variť na miernom ohni približne 3 hodiny. Toto je jedno z mojich tajomstiev dokonale vyváženej chuti - ak sa vývar varí pomaly, uvoľnia sa všetky chute a vône z kurčaťa a zeleniny.

4. Krok

Po troch hodinách vývar preceďte. Môžete ho podávať samotný alebo s rezancami či zeleninou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

5057 receptov

Dezert

3927 receptov

Večera

4784 receptov

Mäsité jedlá

2323 receptov

Mascarpone

352 receptov

Hovädzie mäso

338 receptov

Pečivo

802 receptov

Omáčky

442 receptov