:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8TZ3dmPfrGK4CMtkXj48/f802b5041c30315bd3ba29913fdc00.jpeg "Kulajda")
Kulajda
Táto česká polievka sa varí rôzne,,tento recept mi povedala moja česká kamarátka ako varí jej babka, ja som si ho máličko upravila a chutila nám s manželom. Skúste 😉
Ingrediencie
- 1 väčšia cibuľa
- 410 pochuťková smotana
- 500 ml mlieko
- 1 pl hnedý cukor
- 2 pl múka
- 1100 ml voda
- 760 g očistené zemiaky
- 30 ml ocot
- 2 pl kôpor
- 50 g maslo
- 40 g sušené hríby
- 2 hrste hríby čerstvé alebo mrazené
- nové korenie
- bobkový list
- 4 Farebné korenie
- Úplný kmín
- vegeta
- soľ
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Na masle alebo oleji orestujeme očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu. K orestovanej cibuli pridáme čerstvé a sušené hríby(pred varením asi na 20min namočiť do teplej vody a do varenia dobre vytlačiť z prebytočnej vody) orestujeme ich.
Hríby zalejeme vodou aby boli ponorené a dusíme cca 20min..
Pridáme kocky zemiakov a korenie podľa chuti (soľ, celé korenie, celú rascu, bobkový list, nové korenie). Dolejeme nad úroveň zemiakov vodu.
Pripravíme si zátrepku. Ku pochúťkovej smotane a mlieku primiešame hladkú múku (ja som použila špaldovú)dobre rozmiešame aby nám neostali hrudky.
Keď zemiaky zmäknú, k polievke prilejeme pomaly, za stáleho miešania smotanovú zátrepku, ktorá kulajdu zahustí.
Polievku na miernom stupni povaríme pár minút, keď je moc hustá, zriedime horúcou vodou Pridáme nakrájaný kôpor.
Nakoniec dochutíme octom a cukrom.
Ja robim takto aby sa nám polievka nezdrcla v pohári zohrejem ocot pridám trošku polievky ,rozmiešam a potom vlejem do polievky.
Prajem Vám dobrú chuť ♡.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rjWf2YlBskgY1-x0QpHb/6ab3c18d659cbd08a75b4b7bab12b6.jpeg "Náhľad receptu Kulajda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1NKMFcp8lFMMRTgn0rvV/c0776da750d8a0e66eb06ea1dd8ced.jpeg "Náhľad receptu Lahodná šalátová polievka s vajcom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2P-l-6qr_MLwyatvcsh9/9c0c5d4899bccfe6d4c16b8f1b0f5e22.png "Náhľad receptu Kulajda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8M9CPgGmngg4T96txFVr/0fd41f62907f822ca612e199d8fcc1.jpeg "Náhľad receptu Struková polievka na kyslo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uYUf1enoDviP2o-m5ioS/4eb74bb5da669194cd1290b473a852.png "Náhľad receptu Boršč vegetariánska ruská kuchyňa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2kraA-BDB9TfBEwyCF0F/0b01a9d8418b03b436c48d107e440f.jpeg "Náhľad receptu Kulajda by Pohlreich")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2OVtDCwb09qS4jWMppww/c808f8e8e4b72534f61bb00ee5db55.png "Náhľad receptu Krémová polievka z ružičkového kelu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cyzrQN_fUJ5zTztVWnCi/6cda502a6d0bac7d83f68a9f997096.jpeg "Náhľad receptu Prívarok zo zelenej fazuľky s faširkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DL9XcaHLmFFa5iJWamEP/3459a2bca54205f79817b5ae7df3e7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla kapustová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/02vI0ucjV5BhhqmAxyl2/1d9001662728ce52bf9df735d186c8.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia bravčová panenka s horčičovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UpU88-acMjfe89D6f3km/84babd3d13741d3bd61cdba16b1860.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šťave s tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WAMkpRTeVFBmLaVEUTru/7dc12f7d6c1014f989977177f849b0.jpeg "Náhľad receptu Bravčové na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
