REKLAMA
Kulajda

Kulajda

Táto česká polievka sa varí rôzne,,tento recept mi povedala moja česká kamarátka ako varí jej babka, ja som si ho máličko upravila a chutila nám s manželom. Skúste 😉

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 väčšia cibuľa Pridané do
  • 410 pochuťková smotana Pridané do
  • 500 ml mlieko Pridané do
  • 1 pl hnedý cukor Pridané do
  • 2 pl múka Pridané do
  • 1100 ml voda Pridané do
  • 760 g očistené zemiaky Pridané do
  • 30 ml ocot Pridané do
  • 2 pl kôpor Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 40 g sušené hríby Pridané do
  • 2 hrste hríby čerstvé alebo mrazené Pridané do
  • nové korenie Pridané do
  • bobkový list Pridané do
  • 4 Farebné korenie Pridané do
  • Úplný kmín Pridané do
  • vegeta Pridané do
  • soľ Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Na masle alebo oleji orestujeme očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu. K orestovanej cibuli pridáme čerstvé a sušené hríby(pred varením asi na 20min namočiť do teplej vody a do varenia dobre vytlačiť z prebytočnej vody) orestujeme ich.

2. Krok

Hríby zalejeme vodou aby boli ponorené a dusíme cca 20min..

3. Krok

Pridáme kocky zemiakov a korenie podľa chuti (soľ, celé korenie, celú rascu, bobkový list, nové korenie). Dolejeme nad úroveň zemiakov vodu.

4. Krok

Pripravíme si zátrepku. Ku pochúťkovej smotane a mlieku primiešame hladkú múku (ja som použila špaldovú)dobre rozmiešame aby nám neostali hrudky.

5. Krok

Keď zemiaky zmäknú, k polievke prilejeme pomaly, za stáleho miešania smotanovú zátrepku, ktorá kulajdu zahustí.

6. Krok

Polievku na miernom stupni povaríme pár minút, keď je moc hustá, zriedime horúcou vodou Pridáme nakrájaný kôpor.

7. Krok

Nakoniec dochutíme octom a cukrom.

8. Krok

Ja robim takto aby sa nám polievka nezdrcla v pohári zohrejem ocot pridám trošku polievky ,rozmiešam a potom vlejem do polievky.

9. Krok

Prajem Vám dobrú chuť ♡.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4389 receptov

Mäsité jedlá

2098 receptov

Mascarpone

314 receptov

Večera

4061 receptov

Cestoviny

497 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1258 receptov

Dezert

3380 receptov