Kulajda

60 min
11
REKLAMA

Pravá česká tradičná kulajda s hríbmi a smotanou

60 min
11
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 5 väčších zemiakov Pridané do
  • 2 hrste huby Pridané do
  • maslo Pridané do
  • 1 ks žltá cibuľa Pridané do
  • 1 ks bobkový list Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 6 celé čierne korenie Pridané do
  • kôpor Pridané do
  • 180 ml smotana na šľahanie alebo mlieko Pridané do
  • 1 pl hladká múka Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Na masle si speníme nakrájanú cibuľku. K orestovanej cibuľke pridáme huby (zmes sušených hríbov a suchohríbov), ktoré sme si vopred namočili do vody. Huby pred tým poctivo vyžmýkame od prebytočnej vody. Krátko ich spolu orestujeme a potom zalejeme vodou a necháme dusiť asi 20 minút.

2. Krok

Zemiaky si očistíme a nakrájame na kocky. Vložíme ich do hrnca k hubám aj spolu s koreninami a soľou. Keď sú zemiaky mäkké môžeme k nim pridať zátrepku, ktorú si pripravíme vymiešaním smotany s lyžicou hladkej múky. Znížime teplotu na sporáku a za neustáleho miešania prilievame postupne šľahačkovú zátrepku do hrnca. Chvíľku povaríme a ak je potrebné polievku ešte dochutíme. Na záver do kulajdy s hubami pridáme nasekaný kôpor, ktorý polievku krásne rozvonia svojou typickou vôňou.

Komentáre (1)

Domca 3. 6. 2021

Toto si musím uložiť.

Podobné recepty

Lahodná šalátová polievka s vajcom
Recept od prémiového používateľa
Klasický zemiakový šalát starej mamy
Recept od prémiového používateľa
Sedliacky zemiakový paprikáš
Recept od prémiového používateľa
Rýchly luskový prívarok
Recept od prémiového používateľa
Zapekaný karfiol so zemiakmi
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Klasická zemiaková kaša
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Podobné recepty

Lahodná šalátová polievka s vajcom
Recept od prémiového používateľa
Klasický zemiakový šalát starej mamy
Recept od prémiového používateľa
Sedliacky zemiakový paprikáš
Recept od prémiového používateľa
Rýchly luskový prívarok
Recept od prémiového používateľa
Zapekaný karfiol so zemiakmi
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Klasická zemiaková kaša
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Cestoviny

179 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1182 receptov

Šaláty

134 receptov