Krémová Brokolicová polievka

Name: Krémová Brokolicová polievka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 brokolica; 1 Červená Cibuľa; 1 mrkva; 50 g masla; soľ a korenie; korenie; muškátový oriešok; 200 ml mlieka; 200 ml smotany na varenie; 400 ml prevarenej vody; 70 g tvrdého syra

minipapkaci

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 brokolica Pridané do
1 Červená Cibuľa Pridané do
1 mrkva Pridané do
50 g masla Pridané do
soľ a korenie Pridané do
korenie Pridané do
muškátový oriešok Pridané do
200 ml mlieka Pridané do
200 ml smotany na varenie Pridané do
400 ml prevarenej vody Pridané do
70 g tvrdého syra Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

15 min.

1. Krok

Brokolicu dáme na 3 minúty do vriacej vody a varíme. Vyberieme a prepláchneme v studenej vode.

2. Krok

Na masle si speníme cibuľu a mrkvu. Okorenime a zalejeme vodou. Varíme asi 10 minút. Pridáme brokolicu, mlieko a smotanu. Necháme prejsť varom a celé to rozmixujeme. Pridáme nastrúhaný syr a varíme na miernom plameni, pokiaľ sa syr neroztopí. Podávame s krutónmi.

10. mája 2025