:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZPejddkDbcVjoIeXfJYr/bf545bed91e4decc8e2420e8df40de.png "Kräppelchen")
Zdroj: Pictures4you by Adobe Stock
Kräppelchen
Kräppelchen sú tradičné malé nemecké tukové pečivo, ktoré sú obzvlášť obľúbené počas karnevalu alebo fašiangov. Sú základne vyrobené z kvasnicového cesta a často sú posypané práškovým cukrom.
Ingrediencie
Cesto
- 500 g múka
- 50 g cukor
- 2 Vlastníci
- 1 štipka soli
- 20 g droždia
- 250 ml mlieko
- 50 g maslo
Na vyprážanie
- 1 l olej
Na poprášenie
- 100 g práškový cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
1. Múku a cukor zmiešajte vo veľkej mise. Pridajte vajcia, soľ, droždie, mlieko a maslo a spracujte všetko na hladké cesto. Nechajte cesto pokryté na teplom mieste odstáť približne 2 hodiny.
2. Rozohrejte olej v hlbokom hrnci alebo fritéze. Z cesta vytvorte malé gule a opatrne ich vložte do horúceho oleja. Opražte krofle, až kým nebudú zlatohnedé a počas vyprážania ich pravidelne obracajte.
3. Hotové vyprážané krápkovky nechajte odkvapkať na kuchynskom papieri a posypte ich práškovým cukrom. Podávajte krápkovky teplé alebo ich nechajte vychladnúť a vychutnajte si ich neskôr.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yNctwVsI67z1HyMHnt5V/67eb756a86d96d0f7112e227734ad64d.png "Náhľad receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/T1LunVhIXs2v5Wirn8kO/a06cd8c663c32e02951c49364909db.jpeg "Náhľad receptu Parené buchty ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Hun_2jYaQWvXqjlqGMX-/b1603429fd17e889b95edc5510e888.jpeg "Náhľad receptu Kuskus s bylinkovým dresingom a čerstvou zeleninou")
