Krabie krokety so zázvorovou majonézou

Name: Krabie krokety so zázvorovou majonézou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 60 g strúhanka; petržlen; 360 g krabie mäso; 2 polievková lyžica majonéza; 1 polievková lyžica dijonská horčica; 2 kus vajce; 1 polievková lyžica worcesterská omáčka; soľ; celé čierne korenie; 2 polievková lyžica rastlinný olej; 40 g maslo; 3 polievková lyžica majonéza; 1 polievková lyžica voda; čerstvý zázvor

TASTElist

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

60 g strúhanka Pridané do
petržlen Pridané do
360 g krabie mäso Pridané do
2 polievková lyžica majonéza Pridané do
1 polievková lyžica dijonská horčica Pridané do
2 kus vajce Pridané do
1 polievková lyžica worcesterská omáčka Pridané do
soľ Pridané do
celé čierne korenie Pridané do
2 polievková lyžica rastlinný olej Pridané do
40 g maslo Pridané do

Zázvorová majonéza

3 polievková lyžica majonéza Pridané do
1 polievková lyžica voda Pridané do
čerstvý zázvor Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Do mixéra dáme 30 g strúhanky, petržlenovú vňať, krabie mäso, majonézu, horčicu, vajíčka a worcestrovú omáčku. Zmes mixujeme približne 30 sekúnd. Základ na krokety dáme na 30 minút vychladiť.

2. Krok

Zázvorová majonéza: približne 2 cm kúsok čerstvého zázvoru nastrúhame nadrobno. K nastrúhanému zázvoru primiešame majonézu a lyžicu vody.

3. Krok

Z vychladenej mäsovej zmesi formujeme vlhkými rukami krokety. Mali by byť 3-4 cm veľké a mierne sploštené.

4. Krok

Na panvici rozohrejeme maslo so zeleninovým olejom. Krokety vyprážame z oboch strán približne 3 minúty. Keď majú peknú zlatistú farbu, sú hotové. Servírujeme ich na papierovom obrúsku so zázvorovou majonézou.

20. marca 2021