dní
hod.
min.

Krabie krokety so zázvorovou majonézou

REKLAMA
  • 50Minút
  • 5Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
5

Suroviny

  • 60 strúhanka
  • petržlenová vňať
  • 360 krabie mäso
  • pl majonéza
  • pl dijonská horčica
  • ks vajce
  • pl worcestrová omáčka
  • soľ
  • celé čierne korenie
  • pl zeleninový olej
  • 40 maslo

Zázvorová majonéza

  • pl majonéza
  • pl voda
  • čerstvý zázvor
REKLAMA

Postup

1. Krok

Do mixéra dáme 30 g strúhanky, petržlenovú vňať, krabie mäso, majonézu, horčicu, vajíčka a worcestrovú omáčku. Zmes mixujeme približne 30 sekúnd. Základ na krokety dáme na 30 minút vychladiť.

2. Krok

Zázvorová majonéza: približne 2 cm kúsok čerstvého zázvoru nastrúhame nadrobno. K nastrúhanému zázvoru primiešame majonézu a lyžicu vody.

3. Krok

Z vychladenej mäsovej zmesi formujeme vlhkými rukami krokety. Mali by byť 3-4 cm veľké a mierne sploštené.

4. Krok

Na panvici rozohrejeme maslo so zeleninovým olejom. Krokety vyprážame z oboch strán približne 3 minúty. Keď majú peknú zlatistú farbu, sú hotové. Servírujeme ich na papierovom obrúsku so zázvorovou majonézou.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (10)

4.3

Top kategórie