Krabie krokety so zázvorovou majonézou

Name: Krabie krokety so zázvorovou majonézou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 60 g strúhanka; petržlenová vňať; 360 g krabie mäso; 2 pl majonéza; 1 pl dijonská horčica; 2 ks vajce; 1 pl worcestrová omáčka; soľ; celé čierne korenie; 2 pl zeleninového oleja; 40 g maslo; 3 pl majonéza; 1 pl voda; čerstvý zázvor

50 min

TASTElist

REKLAMA

50 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

60 g strúhanka Pridané do
petržlenová vňať Pridané do
360 g krabie mäso Pridané do
2 pl majonéza Pridané do
1 pl dijonská horčica Pridané do
2 ks vajce Pridané do
1 pl worcestrová omáčka Pridané do
soľ Pridané do
celé čierne korenie Pridané do
2 pl zeleninového oleja Pridané do
40 g maslo Pridané do

Zázvorová majonéza

3 pl majonéza Pridané do
1 pl voda Pridané do
čerstvý zázvor Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Do mixéra dáme 30 g strúhanky, petržlenovú vňať, krabie mäso, majonézu, horčicu, vajíčka a worcestrovú omáčku. Zmes mixujeme približne 30 sekúnd. Základ na krokety dáme na 30 minút vychladiť.

2. Krok

Zázvorová majonéza: približne 2 cm kúsok čerstvého zázvoru nastrúhame nadrobno. K nastrúhanému zázvoru primiešame majonézu a lyžicu vody.

3. Krok

Z vychladenej mäsovej zmesi formujeme vlhkými rukami krokety. Mali by byť 3-4 cm veľké a mierne sploštené.

4. Krok

Na panvici rozohrejeme maslo so zeleninovým olejom. Krokety vyprážame z oboch strán približne 3 minúty. Keď majú peknú zlatistú farbu, sú hotové. Servírujeme ich na papierovom obrúsku so zázvorovou majonézou.

20. marca 2021 Nahlásiť chybu v recepte