Kôprová omáčka

60 min

lucia.priedhorska

REKLAMA

Výborný nedeľný obed

60 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

6 plátkov hovädzieho stehna Pridané do
250 ml smotana na šľahanie Pridané do
1 cibuľa Pridané do
1 pl masť Pridané do
¹⁄₂ l hovädzí vývar Pridané do
hladká múka Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
citrónová šťava Pridané do
cukor Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

Jedlo pripravujem v tlakovom hrnci. Mäso osolíme a okoreníme, poprášime hladkou múkou. Sprudka opečieme na masti, keď sa zatiahne pridáme nakrájanú cibuľu, orestujeme. Podlejeme vývarom a tlakový hrniec uzavrieme. Nechám variť v tlaku asi tak 15minút. Tlakový hrniec otvorím, plátky mäsa si vyberiem na tanier a dorobím omáčku. Pridáme smotanu na šľahanie, prevaríme, aby nám zhustla, ak je málo hustá pridávam lyžičku solamylu rozmiešanú v lyžici studenej vody. Potom už len podľa chuti pridáme cukor a šťavu z citróna, soľ. Omáčku vypnem a pridám nasekaný kôpor.

7. októbra 2021 Nahlásiť chybu v recepte