Kôprová omáčka

60 min
2
REKLAMA

Výborný nedeľný obed

60 min
2
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 6 plátkov hovädzieho stehna Pridané do
  • 250 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 1 cibuľa Pridané do
  • 1 pl masť Pridané do
  • 12 l hovädzí vývar Pridané do
  • hladká múka Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • citrónová šťava Pridané do
  • cukor Pridané do
REKLAMA

Postup

Jedlo pripravujem v tlakovom hrnci. Mäso osolíme a okoreníme, poprášime hladkou múkou. Sprudka opečieme na masti, keď sa zatiahne pridáme nakrájanú cibuľu, orestujeme. Podlejeme vývarom a tlakový hrniec uzavrieme. Nechám variť v tlaku asi tak 15minút. Tlakový hrniec otvorím, plátky mäsa si vyberiem na tanier a dorobím omáčku. Pridáme smotanu na šľahanie, prevaríme, aby nám zhustla, ak je málo hustá pridávam lyžičku solamylu rozmiešanú v lyžici studenej vody. Potom už len podľa chuti pridáme cukor a šťavu z citróna, soľ. Omáčku vypnem a pridám nasekaný kôpor.

Komentáre (1)

Zuzka 11. 10. 2021

Mňam, mňan.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1335 receptov

Lacné jedlá

710 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Šaláty

103 receptov

Dezert

983 receptov

Pre diabetikov

602 receptov