Kôprová omáčka s hovädzím

REKLAMA
  • 180Minút
  • 4Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Na prípravu mäsa

  • 4 ks hovädzí steak Pridané do
  • 1 ks žltá cibuľa Pridané do
  • slnečnicový olej Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 1 čajová lyžička kmín Pridané do
  • 12 čajová lyžička mleté čierne korenie Pridané do
  • 2 guličky nové korenie Pridané do

Na prípravu omáčky

  • kôpor Pridané do
  • 3 polievková lyžica maslo Pridané do
  • 3 polievková lyžica hladká múka Pridané do
  • 360 ml smotana na varenie Pridané do
  • 100 ml mlieko Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • 3 ks bobkový list Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Do hlbšej panvice typu wok som na troche oleja opražila cibuľku. Na opraženej cibuli som potom sprudka opiekla steaky z oboch strán a zaliala trochou vody, aby sa dusili. Mäso stačí ochutiť korením a mletým kmínom. Solila som až keď bolo mäso mäkké.

2. Krok

Na kôprovú omáčku som si spravila najskôr zápražku. V hrnci som roztopila maslo, pridala hladkú múku a poriadne miešala. Znížila som teplotu a postupne prilievala 2 balenia smotany na varenie a bobkové listy. Teplotu som opäť zvýšila, aby sa omáčka na 15 minút prevarila. Ak sa vám bude zdať hustá, prilejte mlieko. Zriediť omáčku môžete aj vývarom alebo vodou. Na záver som pridala nasekaný zväzok čerstvého kôpru a dochutila som soľou a korením.

Komentáre (1)

Iveta 28. 5. 2021

Panecku, ale to vyzera krasne, ukladam si

Podobné recepty

Najtradičnejšia kôprová omáčka
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Najtradičnejšia kôprová omáčka

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Kôprová omáčka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kôprová omáčka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Sviečková na smotane
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Sviečková na smotane

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Mäsové guličky alá Ikea
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Mäsové guličky alá Ikea

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou
Fotorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Rýchla sviečková omáčka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 5

Rýchla sviečková omáčka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 5
Kurací perkelt s haluškami
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Najtradičnejšia kôprová omáčka
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Najtradičnejšia kôprová omáčka

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Kôprová omáčka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kôprová omáčka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Sviečková na smotane
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Sviečková na smotane

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Mäsové guličky alá Ikea
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Mäsové guličky alá Ikea

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou
Fotorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Rýchla sviečková omáčka
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 5

Rýchla sviečková omáčka

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 5
Kurací perkelt s haluškami
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Obed

1102 receptov

Mäsité jedlá

457 receptov

Lacné jedlá

626 receptov

Kuracie mäso

185 receptov

Dezert

845 receptov

Večera

951 receptov

Raňajky

422 receptov

Pečivo

130 receptov
Recipe author image Olinka

Kôprová omáčka s hovädzím

180
Minút
4
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Do hlbšej panvice typu wok som na troche oleja opražila cibuľku. Na opraženej cibuli som potom sprudka opiekla steaky z oboch strán a zaliala trochou vody, aby sa dusili. Mäso stačí ochutiť korením a mletým kmínom. Solila som až keď bolo mäso mäkké.

2. Krok

Na kôprovú omáčku som si spravila najskôr zápražku. V hrnci som roztopila maslo, pridala hladkú múku a poriadne miešala. Znížila som teplotu a postupne prilievala 2 balenia smotany na varenie a bobkové listy. Teplotu som opäť zvýšila, aby sa omáčka na 15 minút prevarila. Ak sa vám bude zdať hustá, prilejte mlieko. Zriediť omáčku môžete aj vývarom alebo vodou. Na záver som pridala nasekaný zväzok čerstvého kôpru a dochutila som soľou a korením.

Ingrediencie
Na prípravu mäsa
4 ks
hovädzí steak
1 ks
žltá cibuľa
slnečnicový olej
soľ
1 čajová lyžička
kmín
12 čajová lyžička
mleté čierne korenie
2 guličky
nové korenie
Na prípravu omáčky
kôpor
3 polievková lyžica
maslo
3 polievková lyžica
hladká múka
360 ml
smotana na varenie
100 ml
mlieko
soľ
mleté čierne korenie
3 ks
bobkový list