:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jMoJU4NlwugqmWHfbPT7/db92b90fb4d7023739bf96efbf6288.jpeg "Konfitované kačacie stehná")
Zdroj: Vladimir Mironov from Canva
Konfitované kačacie stehná
Recept na konfitované kačacie stehná, ktoré sa hodia na slávnostný obed alebo večeru.
Ingrediencie
- 1 kg kačacie stehná
- kačacia masť
- soľ a korenie
- tymián
Najnovšie letáky
Postup
Kačacie stehná dobre osolíme a necháme odležať v chladničke minimálne 24 hodín.
Na druhý deň si rúru vyhrejeme na 150 °C a vložíme dnu liatinovú nádobu s kačacím tukom, ktorú necháme zahriať.
Do tohto tuku vložíme kačacie stehná a necháme ich konfitovať približne 2 hodiny.
Nakoniec zvýšime teplotu na 190 °C a necháme stehná 10 minút dôjsť. 5. Kačacie stehná položíme na tanier tak, aby neboli cez seba a necháme ich v chladničke aspoň 4 hodiny.
Následne si rúru vyhrejeme na 200 °C.
V panvici rozpálime kačací tuk.
Vložíme do nej konfitované stehná kožou smerom na dno panvice a opekáme ich dozlatista.
Nakoniec stehná premiestnime do pekáča a pečieme v rúre približne 10 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Y2yNO_se5VluN7DcXErC/5c0f6d44499b0938be9142bf0a627c.jpeg "Náhľad receptu Arašidové guľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xZPdMyljJ4MnF7vGkMT8/59ea7ef1dedfc37060b5d46984a08f.jpeg "Náhľad receptu Mäkké kakaové medvedie labky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3JEqzL8z3Y3PNwKASzqu/c4e90fe9945830919f1358c1525ba6.jpeg "Náhľad receptu Škoricové stromčeky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C1_jysCNjMrwDo2Qy6HQ/17ee13066809cf743837248c78ef0f.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
