REKLAMA

Koláč Deň a Noc

Koláč môjho detstva. Sladučký, nadýchaný a jemne kyselkavý.

REKLAMA
Ako roztopiť čokoládu? Detailné postupy pre krásne hladký a rovnomerný výsledok

Recept nájdeš v tomto článku

Ako roztopiť čokoládu? Detailné postupy pre krásne hladký a rovnomerný výsledok

Ingrediencie

porcií
20

Cesto

  • 200 g maslo Pridané do
  • 300 g polohrubá múka Pridané do
  • 250 g práškový cukor Pridané do
  • 4 kus vajce Pridané do
  • 12 kypriaci prášok Pridané do
  • 1 kus vanilkový cukor Pridané do
  • 2 polievková lyžica kakao Pridané do
  • 100 ml mlieko Pridané do

Plnka

  • 5 polievková lyžica marhuľový džem Pridané do

Poleva

  • 250 g čokoláda na varenie Pridané do
  • 30 g maslo Pridané do
  • 1 polievková lyžica mlieko Pridané do
  • 1 čajová lyžička slnečnicový olej Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

POSTUP: Rozdelíme si žĺtka a bielka. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý si odložíme na neskôr. Žĺtka vyšľaháme s maslom do penista a následne pridáme cukor.

2. Krok

Striedavo pridávame múku s práškom do pečiva a mlieko.

3. Krok

Do cesta pridáme sneh a jemne ho vmiešame.

4. Krok

Časť cesta vylejeme na plech, do zvyšnej časti vmiešame kakao a lyžicou ukladáme na plech malé kopčeky cesta.

5. Krok

Koláč pečieme na 180 stupňov, 40 minút. Ja osobne, vždy sledujem podľa farby alebo skúšam cesto špáradlom.

6. Krok

Upečený koláč potrieme džemom a necháme chvíľu vychladnúť.

7. Krok

Medzitým si pripravíme čokoládovú polevu. Maslo roztopíme, pridáme čokoládu, mlieko a olej. Následne nalejeme na cesto a stierkou uhladíme.

8. Krok

SERVÍROVANIE: Koláčik servírujeme na tanierik. Veľmi sa hodí ku kávičke alebo k čajíku.

9. Krok

"Bez práce nie sú koláče."

Komentáre (2)

Gizela 29. 6. 2021

Vyskúšané .... a super

Viktoria 25. 5. 2021

včera som robila tento recept je to mňááám, ďakujem

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4389 receptov

Mäsité jedlá

2098 receptov

Mascarpone

314 receptov

Večera

4061 receptov

Cestoviny

497 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1258 receptov

Dezert

3380 receptov