Koláč Deň a Noc

Koláč Deň a Noc

REKLAMA

Koláč môjho detstva. Sladučký, nadýchaný a jemne kyselkavý.

  • 60Minút
  • 20Počet porcií

Ingrediencie

počet porcií 20

Cesto

  • 200 maslo
  • 300 polohrubá múka
  • 250 práškový cukor
  • ks vajec
  • 0.5 kypriaci prášok
  • ks vanilkový cukor
  • pl kakao
  • 100 ml mlieko

Plnka

  • pl marhuľový džem

Poleva

  • 250 čokoláda na varenie
  • 30 maslo
  • pl mlieko
  • čl slnečnicový olej
REKLAMA

Postup

1. Krok

POSTUP: Rozdelíme si žĺtka a bielka. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý si odložíme na neskôr. Žĺtka vyšľaháme s maslom do penista a následne pridáme cukor.

2. Krok

Striedavo pridávame múku s práškom do pečiva a mlieko.

REKLAMA
3. Krok

Do cesta pridáme sneh a jemne ho vmiešame.

4. Krok

Časť cesta vylejeme na plech, do zvyšnej časti vmiešame kakao a lyžicou ukladáme na plech malé kopčeky cesta.

5. Krok

Koláč pečieme na 180 stupňov, 40 minút. Ja osobne, vždy sledujem podľa farby alebo skúšam cesto špáradlom.

REKLAMA
6. Krok

Upečený koláč potrieme džemom a necháme chvíľu vychladnúť.

7. Krok

Medzitým si pripravíme čokoládovú polevu. Maslo roztopíme, pridáme čokoládu, mlieko a olej. Následne nalejeme na cesto a stierkou uhladíme.

8. Krok

SERVÍROVANIE: Koláčik servírujeme na tanierik. Veľmi sa hodí ku kávičke alebo k čajíku.

9. Krok

"Bez práce nie sú koláče."

Hodnotenia (1)

5.0
a month ago

včera som robila tento recept je to mňááám, ďakujem

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie