Kočkovské koláčiky (podobné ako moravské,hanácke)

Stanula

Nadýchané cesto ,veľmi chutné 😊

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

250 ml mlieka Pridané do
100 ml olej Pridané do
500 g hladká múka Pridané do
70 g kryštálový cukor Pridané do
Štipka soľ Pridané do
42 g droždia Pridané do
1 žĺtok Pridané do
1 vajce na potretie Pridané do

POSÝPKA

50 g margarín Pridané do
50 g kryštálový cukor Pridané do
50 g hrubá múka Pridané do

Plnka tvarohová

¹⁄₂ zlatý klas prášok Pridané do
250 g hrudkový tvaroh Pridané do
práškový cukor Pridané do

Plnka makovo lekvárová

slivkový lekvár Pridané do
mak mletý Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

180 min.

1. Krok

Spravíme si kvások z vlažného mlieka ,cukru a rozdrvené kvasnice.Potom všetky prísady na cesto šupneme do domácej pekárne, teda najprv tekuté, potom sypké, zapneme program cesto - trva to asi 1,5 hodiny.

Kočkovské koláčiky (podobné ako moravské,hanácke) - krok prípravy 1

2. Krok

Ak máme vykysnuté vyberieme cesto na podložku,vyvaľkáme a nakrájame na štvorčeky (vyšlo mi asi 32ks, nie sú potom také obrovské,dáme do stredu tvarohovú plnku zavrieme a spravíme buchtičku, trochu rukou rozpučíme a urobiíme jamku na ďalšiu plnku.

3. Krok

Lekvár zmiešame s pomletým makom,ak máme hustý pridáme trochu vlažnej vody .V kolačikoch v strede do jamky uložíme makovo lekvárovú plnku.

4. Krok

Roztrepeme jedno vajíčko a potrieme okraje cesta.Posypeme posýpkou z cukru,margarínu a múky rukou pritlačíme aby držala a bolo jej tam čo najviac a šup do rúry na cca 200st,,30 minút, ale to záleží od rúry akú máte.