REKLAMA

Zdroj: razmarinka from Getty Images

Karfiolové pyré

Recept na karfiolové pyré, ktoré sa hodí ako príloha k hlavnému jedlu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kus veľký karfiol Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 50 ml smotany na varenie Pridané do
  • 2 pl masla Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

25 min.
1. Krok

Karfiol očistíme a rozdelíme na ružičky. V hrnci privedieme vodu do varu, osolíme ju a pridáme karfiol. Varíme približne 15 minút, alebo dokým nie je karfiol mäkký. Ja si vždy skúšam na vidličke – ak je karfiol mäkký, vyberiem ho z vody.

2. Krok

Cesnak olúpeme a pretlačíme. Smotanu zmiešame s maslom a cesnakom v malej panvičke, necháme chvíľku povariť a potom odstavíme.

3. Krok

Mäkký karfiol scedíme a dáme do mixéra spolu so smotanovou omáčkou. Mixujeme, dokým nemáme hladké pyré. Ja mám rada, keď pyré má jemnú a hladkú konzistenciu, preto mixujem pomerne dlho.

4. Krok

Podľa chute dochutíme soľou a čiernym korením.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

2114 receptov

Obed

4435 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

916 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Večera

4112 receptov

Cestoviny

500 receptov