:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cpmkKlarQkqgYJ1-8d0E/dc196920f4c58bc19169b67546d7ca.jpg "Kačica s dusenou kapustou na sladko")
Kačica s dusenou kapustou na sladko
Recept na vynikajúcu pečenú kačicu s dusenou kapustou na sladko.
Ingrediencie
Na kačicu:
- 1 ks kačica
- soľ
- rasca
- mleté čierne korenie
- voda
Na kapustu:
- 1 ks červená kapusta
- 3 pl olej
- 1 ks cibuľa
- 4 pl cukor kryštál
- 2 pl ocot
- soľ
- rasca
- mleté čierne korenie
Postup
Kačicu umyjeme, očistíme a pomasírujeme soľou. Zabalíme ju do fólie a vložíme aspoň na 3 hodiny do chladničky.
Potom ju umyjeme, vložíme do pekáča a posypeme soľou, korením a rascou.
Takto pripravenú kačku pečieme zakrytú zhruba 2 hodiny na 180°C.
Po dvoch hodinách ju odokryjeme, zvýšime teplotu a občas polievame výpekom.
Medzitým si pripravíme kapustu. Očistíme ju, umyjeme a postrúhame na strúhadle. Posolíme. Necháme ju chvíľu odležať.
Cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na oleji. Následne ju zasypeme cukrom, ktorý necháme za stáleho miešania skaramelizovať.
Potom k nemu prisypeme kapustu, posypeme korením, podlejeme trochou vody a dusíme 15 minút zakryté.
Potom pokrievku zdvihneme a ešte chvíľu povaríme do mäkka.
Nakoniec kapustu dochutíme octom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/efBCGa6aBXDavw-vu7qA/d13ecf5d7522ca376b43eb371588d0.jpeg "Náhľad receptu Pečená kačica s kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/InoXpQ73Mq0Y5czivWXy/804cbf419bcb4aa81d2a91c976e38b.jpeg "Náhľad receptu Bravčová krkovička s kapustou a knedľou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mZDMUM_3x3t3w3DnXLFq/6aeae28b808b10e277819ac710d8c4.jpeg "Náhľad receptu Pečené morčacie stehno s kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PdE_5YHKs-ZnWy8nYrzA/e05e25ba83c4b9deb4f8a8123723e4.jpeg "Náhľad receptu Pečená kačka s červenou kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VAFQ6FMqsBnFPkLluY4n/23dd96100c464e73b59f402790ddb8f8.jpg "Náhľad receptu Pečená kačka s knedľou a červenou kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yWPX9Z02ZW-xxuGiWyHI/79b87598a58388481cd2cd65e8dc98.jpeg "Náhľad receptu Pečená krkovička s kapustou a knedľou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3zS75ZGEKV6xCA_aYiE3/a8fc9829b33e5be023bb395abb096e.jpeg "Náhľad receptu Pečená krkovička s kapustou a knedľou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/49hrroWt5PIeDlFRi3xA/60e630e52b0f2ce1e0b742a3776c87.jpeg "Náhľad receptu Paradajková kapusta s mäsovými guľkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9ktcIHbrGpD_JW8V097z/031fad468843d3be49cbdd6c05d0e8.jpeg "Náhľad receptu Čokoládový korpus bez múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9hXYpc2PbuoO9yRo4S1v/e16ff72e0c34294108967f546d0603.jpeg "Náhľad receptu Pečené kuracie stehná trochu inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pWdHDOKOUmMQITk2N55g/b1fd93d971f3cf6459772aa98a2f2f.jpeg "Náhľad receptu Jablkový perník s orechami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3x-oRF4piRUZ1ItjChx3/ab803c3122a98bf35b3d3ab45470f3.jpeg "Náhľad receptu Nepečený koláč s tvarohom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WbopZGwpxDc-n0yPkil3/c74facc8e3ac88df6abce0e004cd99.jpeg "Náhľad receptu Cviklový brownies")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0whct2B6kB6URH3iJA8t/5604798f50208958bc1b3c61a8984a.jpeg "Náhľad receptu Famózne cuketové placky: Jednoduchá večera hotová do 15 minút")
