:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cpmkKlarQkqgYJ1-8d0E/dc196920f4c58bc19169b67546d7ca.jpg "Kačica s dusenou kapustou na sladko")
Kačica s dusenou kapustou na sladko
Recept na vynikajúcu pečenú kačicu s dusenou kapustou na sladko.
Ingrediencie
Na kačicu:
- 1 ks kačica
- soľ
- rasca
- mleté čierne korenie
- voda
Na kapustu:
- 1 ks červená kapusta
- 3 pl olej
- 1 ks Cibuľa
- 4 pl cukor kryštál
- 2 pl ocot
- soľ
- rasca
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Kačicu umyjeme, očistíme a pomasírujeme soľou. Zabalíme ju do fólie a vložíme aspoň na 3 hodiny do chladničky.
Potom ju umyjeme, vložíme do pekáča a posypeme soľou, korením a rascou.
Takto pripravenú kačku pečieme zakrytú zhruba 2 hodiny na 180°C.
Po dvoch hodinách ju odokryjeme, zvýšime teplotu a občas polievame výpekom.
Medzitým si pripravíme kapustu. Očistíme ju, umyjeme a postrúhame na strúhadle. Posolíme. Necháme ju chvíľu odležať.
Cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na oleji. Následne ju zasypeme cukrom, ktorý necháme za stáleho miešania skaramelizovať.
Potom k nemu prisypeme kapustu, posypeme korením, podlejeme trochou vody a dusíme 15 minút zakryté.
Potom pokrievku zdvihneme a ešte chvíľu povaríme do mäkka.
Nakoniec kapustu dochutíme octom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/89DX2R8pnDLzj2wX4QFx/673a26b081879208830d977dbeb4e4.jpeg "Náhľad receptu Domáce zavárané černice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JFDVg5SUbMb-8pSSWGP9/fd2156c88b758c5079535eb552946d.jpeg "Náhľad receptu Teľacie karbanátky")
