REKLAMA

Kačica s dusenou kapustou na sladko

Recept na vynikajúcu pečenú kačicu s dusenou kapustou na sladko.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Na kačicu:

  • 1 ks kačica Pridané do
  • soľ Pridané do
  • rasca Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • voda Pridané do

Na kapustu:

  • 1 ks červená kapusta Pridané do
  • 3 pl olej Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 4 pl cukor kryštál Pridané do
  • 2 pl ocot Pridané do
  • soľ Pridané do
  • rasca Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

Kačicu umyjeme, očistíme a pomasírujeme soľou. Zabalíme ju do fólie a vložíme aspoň na 3 hodiny do chladničky.

2. Krok

Potom ju umyjeme, vložíme do pekáča a posypeme soľou, korením a rascou.

3. Krok

Takto pripravenú kačku pečieme zakrytú zhruba 2 hodiny na 180°C.

4. Krok

Po dvoch hodinách ju odokryjeme, zvýšime teplotu a občas polievame výpekom.

5. Krok

Medzitým si pripravíme kapustu. Očistíme ju, umyjeme a postrúhame na strúhadle. Posolíme. Necháme ju chvíľu odležať.

6. Krok

Cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na oleji. Následne ju zasypeme cukrom, ktorý necháme za stáleho miešania skaramelizovať.

7. Krok

Potom k nemu prisypeme kapustu, posypeme korením, podlejeme trochou vody a dusíme 15 minút zakryté.

8. Krok

Potom pokrievku zdvihneme a ešte chvíľu povaríme do mäkka.

9. Krok

Nakoniec kapustu dochutíme octom.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4346 receptov

Mäsité jedlá

2083 receptov

Mascarpone

309 receptov

Večera

4015 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Cestoviny

484 receptov

Dezert

3344 receptov

Raňajky

1247 receptov