:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hABrQbq4kmxpoZ7zWrjt/cc0a48d103aa4c505152c072ccde11.jpeg "Kačacie prsné rezne s červenou kapustou")
Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.
Kačacie prsné rezne s červenou kapustou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/visitor/369c33ca007c6556d35d9a9fd72120.jpeg)
Kačacie rezne so sladkou červenou kapustou, knedľou a lokšami.
Ingrediencie
Suroviny
- 600 g kačacie prsia
Červená kapusta
- 250 g červená kapusta
- 4 pl trstinový cukor
- 1 kl červené víno
- 3 ks šalotka
- 3 pl kačacia masť
- 2 ks bobkový list
- korenie čierne
Lokše
- 1 kg uvarené zemiaky
- 300 g polohrubá múka
- soľ
Najnovšie letáky
Postup
Kapustu umyjeme a nakrájame na drobno.
V hrnci rozpálime kačaciu masť a pridáme nakrájanú šalotku, ktorú restujeme do zlatista. Potom pridáme nakrájanú kapustu, cukor, bobkový list a korenie.
Všetko spolu premiešame dokiaľ sa cukor nerozpustí. Kapustu podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia približne 25 minút. Tesne pred koncom prilejeme ku kapuste trochu vína.
Lokše Uvarené zemiaky ošúpeme a popučíme. Vypracujeme cesto z múky, soli a zemiakov.
Z cesta vytvarujeme malé kruhy, ktoré popicháme vidličkou a pečieme na suchej panvici z každej strany. Počas opekania sa zbavujeme z panvice napadanej múky aby sa lokše nepripiekli. Potrieť ich môžeme kačacou masťou.
Kačacie prsia umyjeme a na vrchu kože narežeme. Osolíme a okoreníme ich z každej strany.
Na panvici rozpálime kačaciu masť a položíme na ňu prsia kožou nadol. Pečieme takto zhruba 4 minúty do zlatista.
Potom ich prevrátime na druhú stranu. Pozor! Do rezňov nepicháme vidličkou!
Takto opečené prsia dáme piecť do rozohriatej rúry na 180°C a pečieme približne 35 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/isgZEk6bq-3uJofpOaDT/18118f01d39ab905b103f91e38b101d7.jpeg "Pečená kačka s lokšami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VAFQ6FMqsBnFPkLluY4n/23dd96100c464e73b59f402790ddb8f8.jpg "Pečená kačka s knedľou a červenou kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/W6d1dRG0lZlO7lYdCbpq/0dfe1dc5329165f42dc17f6734ebc5.jpeg "Koláč z kyslej kapusty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VsTGOUPtYrlOTHR2Bajj/dcceec282b88d51591164cf1c6d6bc.jpeg "Veľkonočná kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IqGv4OPUJ3QWqWlN4K5R/9e6896fafb33d615091e73cf66e40d.jpeg "Jednoduchý fazuľový prívarok z bielej fazule")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PdE_5YHKs-ZnWy8nYrzA/e05e25ba83c4b9deb4f8a8123723e4.jpeg "Pečená kačka s červenou kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZmAQfN6EwEJMWrNt-nc/06f05fcae9a6885dfb709a0f0ffc73.jpeg "Chrumkavá zemiaková baba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MZBvWr9dLVwWqQSYQdGN/d83098901d0dd2a46fce230ee376c7.jpeg "Najlepšie langoše z cesta z chladničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RWUksGs_w9n-l6PgBvC2/daa8939e91150bf5a57a3d12352057.jpeg "Bleskový ovocný koláč s posýpkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3bnl2T2VfNJb1QXyozFV/5a7267c4835dcd85ca1b4a26fca50919.png "Držková polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GZaAkNJxuYkA2PUgKrB8/7a315dfe9fa4d8e703cf3925746b31.jpeg "Najlepšie škvarkové pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NFsFbHf1o3yvEMqtnUCo/51c84facc08b34b800813e5fbea271.jpeg "Úžasný pudingový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wht_VHEX51cT9b95CDMC/38f064e2d843e1c1b14afadbfe7237.jpeg "Domáca tvarohová štrúdľa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lpEILkQYQA7kWVQ2MFRg/441cfe67f1f3968e25ff0329864482.jpeg "Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/cd919a066b74c72fd77df610c5349135.jpg "Polievky a vývary")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/47c89004e63e2e27ffb5518219b9e96b.jpg "Pečivo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/831baa24fcbdb338b4929f6ce9db60e0.jpg "Obed")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/fb7dd0b31f7f2fcaad374870a17b29c3.jpg "Koláče a dezerty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/8a1add082428830a5b138bb1e026b6b7.jpg "Bravčové mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/a8068865c285fff3f90c2305221e2996.jpg "Bezmäsité jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/03fbf2a97aad8c1bc7ed9c315bb5ce71.jpg "Cestoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0aa7eb6dcb1c34a03bc80872e7876919.jpg "Lacné jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/a875e213e75e58ceb99967d82725f761.jpg "Kuracie mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/5dca8e0d9bf8d21c30ac442442ebbc05.jpg "Mäsité jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0114c7882850d40bad301073df993423.jpg "Dezert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/afea45609215e9afb45670be5d0368a3.jpg "šaláty")