:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxaQGkLBoS7yXoIbHl_c/650cb0c77c8dd264b770e389adb2d9.jpeg "Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska")
Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska
Aj doma sa dajú pripraviť tieto jednoduché makrónky, ktoré chutia ako originál z Francúzska.
Ingrediencie
- 80 g práškový cukor
- 80 g vaječné bielka
- 95 g mandľová múka
- 75 g krupicový cukor
Najnovšie letáky
Postup
Najskôr si do misky preosejeme mandľovú múku a práškový cukor, aby sme tam nemali žiadne hrudky a zmes bola nadýchaná.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxaQGkLBoS7yXoIbHl_c/04c2631b7e59bda3e8fe7df84b520f.jpeg "Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pripravíme si vodný kúpeľ, naň dáme misku, do ktorej sme dali vaječné bielka spolu s krupicovým cukrom. Zmes na vodnom kúpeli miešame, aby sa nám cukor rozpustil. Pozor, aby sa zmes príliš nezahriala a vajíčka sa nezačali variť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxaQGkLBoS7yXoIbHl_c/958a7fbad76898e4929cda6af9c0ae.png "Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Keď sa nám cukor roztopil, prelejeme bielka do misy a začneme šľahať na tuhý sneh. Môžeme pridať kvapku potravinárskeho farbiva. Do snehu pridáme preosiate suché ingrediencie. A zamiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxaQGkLBoS7yXoIbHl_c/fe8b2fb7be0accbaf53358a9f1f053.jpeg "Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pomocou cukrárskeho vrecka spravíme makrónky na plech vystlaný papierom na pečenie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxaQGkLBoS7yXoIbHl_c/e06f0c49149f70566b4bd56cd12d24.png "Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Samotné pečenie je asi najzložitejší proces. Rúru si nahrejeme na 120 stupňov celzia, makrónky do nej vložíme a pridáme teplotu na 140 stupňov, makrónky sušíme 5 minút. Potom znížime teplotu na 130 stupňov a sušíme ďalších 10 minút. Môžeme rúru vypnúť a makrónky necháme s pootvorenými dvierkami v rúre odpočívať asi 3 minúty. Potom vyberieme a po vychladnutí môžeme plniť krémom a zliepať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b9YU9C3Jp2eiNDmKTpbM/a8a7fcd356781cb80060e10aa81e68.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá tekvicová polievka nakyslo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
toto mam velmi rada, dobre naservirovane