:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxaQGkLBoS7yXoIbHl_c/650cb0c77c8dd264b770e389adb2d9.jpeg "Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska")
Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska
Aj doma sa dajú pripraviť tieto jednoduché makrónky, ktoré chutia ako originál z Francúzska.
Ingrediencie
- 80 g práškový cukor
- 80 g vaječné bielka
- 95 g mandľová múka
- 75 g krupicový cukor
Postup
Najskôr si do misky preosejeme mandľovú múku a práškový cukor, aby sme tam nemali žiadne hrudky a zmes bola nadýchaná.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxaQGkLBoS7yXoIbHl_c/04c2631b7e59bda3e8fe7df84b520f.jpeg "Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pripravíme si vodný kúpeľ, naň dáme misku, do ktorej sme dali vaječné bielka spolu s krupicovým cukrom. Zmes na vodnom kúpeli miešame, aby sa nám cukor rozpustil. Pozor, aby sa zmes príliš nezahriala a vajíčka sa nezačali variť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxaQGkLBoS7yXoIbHl_c/958a7fbad76898e4929cda6af9c0ae.png "Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Keď sa nám cukor roztopil, prelejeme bielka do misy a začneme šľahať na tuhý sneh. Môžeme pridať kvapku potravinárskeho farbiva. Do snehu pridáme preosiate suché ingrediencie. A zamiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxaQGkLBoS7yXoIbHl_c/fe8b2fb7be0accbaf53358a9f1f053.jpeg "Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pomocou cukrárskeho vrecka spravíme makrónky na plech vystlaný papierom na pečenie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxaQGkLBoS7yXoIbHl_c/e06f0c49149f70566b4bd56cd12d24.png "Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Samotné pečenie je asi najzložitejší proces. Rúru si nahrejeme na 120 stupňov celzia, makrónky do nej vložíme a pridáme teplotu na 140 stupňov, makrónky sušíme 5 minút. Potom znížime teplotu na 130 stupňov a sušíme ďalších 10 minút. Môžeme rúru vypnúť a makrónky necháme s pootvorenými dvierkami v rúre odpočívať asi 3 minúty. Potom vyberieme a po vychladnutí môžeme plniť krémom a zliepať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dP5cfdzGHAdc9CcRYnQa/2e99bae94fa0db57c9dd40ab6dbf03.jpeg "Náhľad receptu Overený recept na jednoduché makrónky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2vOeCyHfZIyEJYcLEy4G/dd9f4e0aa5f99e05d1e45b1b9221d1.jpeg "Náhľad receptu Arašidové \"snickers\" kocky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DVGuIGHTsvmNu-EES5eK/7e629584568d5d5cf2fb71a5b65a42ff.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IBlS4KuBNrp1hVY0aZnZ/c3f125ffff0beae2fe03fd273d39e5.jpeg "Náhľad receptu Farebné snehové pusinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ornwwQbtwnCsDEae_9D3/dc57b08d7da6f120e255bacfa2c6d6.jpeg "Náhľad receptu Pudingovo - Proteinellové lístkové koláčiky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/h2VvZHppdzxfSGDnGAeY/30e24562e229a22fcd17bdc4b78c44.jpeg "Náhľad receptu Pudingový koláč so šľahačkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/I0Wlf-W57-fG4wjciGOI/77fda1eead4fa3c9f9b60c36598d162b.jpeg "Náhľad receptu Kefírovo čokoládový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kvKvIaNXxg9c-qHd8O0e/921d376f240671d1aedea159d25cf6.jpeg "Náhľad receptu Banánovo mrkvové rezy s pudingom a tvarohom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1LaJ2bJcCKTBsLi13aeP/5c725dc2e9b5720286513979ecb39f.jpg "Náhľad receptu Linecké koláčiky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ai2MwVxPR320l0g1MoVt/34de9d3edbd3ac7a513217bfcc457e.jpeg "Náhľad receptu Pórovo - jablkový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/N4v1o8pCeBfe7OqhHgNs/072341671cdb2387cda5bdfd169e76.jpeg "Náhľad receptu Nepečená banánová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ni2ce8q7Iboc-b4BqNKt/f8f491f3a70e204c3077e4909934f1.jpeg "Náhľad receptu Krémeše z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ACTwrcVzBOM7L8hTuYJl/482fb2bc0214a584ae468ea0739414.jpg "Náhľad receptu Bezlepkové dlhé piškóty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tSHIK60YjO2bAZpN926a/67600e749cee15f50f38fab7e29f21.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché a chrumkavé oškvarkové pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lxEQZSyFMpb52x1M2mXo/023fbf11b07b7f350072c01f72d4b4.jpeg "Náhľad receptu PAGÁČIKY Z 3 SUROVÍN")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/K6SCMC--v5d3ku_JIWPU/f88994fb263ce3b495a0e8013879d1.jpg "Náhľad receptu Kakaový zákusok s tvarohom a mandarínkami")
toto mam velmi rada, dobre naservirovane