Japonské mochi koláčiky

Japonské mochi koláčiky

30 min
REKLAMA

Mochi sú tradičné japonské koláčiky, ktoré sa vyrábajú zo sladkej ryžovej pasty. Sú vyplnené rozličnými plnkami.

30 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 120 g horúce plnotučné mlieko Pridané do
  • 30 g cukor Pridané do
  • 4 g olej Pridané do
  • 1 g soľ Pridané do
  • 80 g lepkavá ryžová múka Pridané do
  • 200 g sušený kokos Pridané do
  • horúca voda Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Sušený kokos zmiešame s horúcou vodou.

Japonské mochi koláčiky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Kokos necháme hodinu odpočívať a cez sitko ho scedíme. Môžeme ho jemne vareškou popritláčať.

Japonské mochi koláčiky - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Kokos dusíme pod pokrievkou na pare 30 minút.

Japonské mochi koláčiky - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Do horúceho mlieka nasypeme cukor, soľ a prilejeme olej.

Japonské mochi koláčiky - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Kvôli zafarbeniu pridáme do mlieka potravinárske farbivo a zamiešame ho.

Japonské mochi koláčiky - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

Do misky nasypeme lepkavú ryžovú múku a zalejeme ju mliekom.

Japonské mochi koláčiky - krok prípravy 6

Zdroj: Youtube

7. Krok

Vzniknutú kašu nalejeme na panvicu a varíme ju na slabom ohni do stuhnutia.

Japonské mochi koláčiky - krok prípravy 7

Zdroj: Youtube

8. Krok

Takto vyzerá stuhnuté cesto.

Japonské mochi koláčiky - krok prípravy 8

Zdroj: Youtube

9. Krok

Cesto rozdelíme na 4 časti.

Japonské mochi koláčiky - krok prípravy 9

Zdroj: Youtube

10. Krok

Ruky si navlhčíme, aby sa nám cesto na ne nelepilo.

11. Krok

Do každej časti rukami zabalíme červenú fazuľovú pastu.

Japonské mochi koláčiky - krok prípravy 11

Zdroj: Youtube

12. Krok

Mochi obalíme v kokose.

Japonské mochi koláčiky - krok prípravy 12

Zdroj: Youtube

Nahlásiť chybu v recepte

Podobné recepty

Tiramisu palacinky
Recept od prémiového používateľa
Tiramisu palacinková roláda
Recept od prémiového používateľa
Domáce tvarohové rezy
Recept od prémiového používateľa
Najlepší nadýchaný perníkový koláč
Recept od prémiového používateľa
Francúzske palacinky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kakaovo-tvarohový koláč s čučoriedkami
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Tiramisu palacinky
Recept od prémiového používateľa
Tiramisu palacinková roláda
Recept od prémiového používateľa
Domáce tvarohové rezy
Recept od prémiového používateľa
Najlepší nadýchaný perníkový koláč
Recept od prémiového používateľa
Francúzske palacinky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kakaovo-tvarohový koláč s čučoriedkami
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1691 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1180 receptov

Kuracie mäso

286 receptov

Mäsité jedlá

753 receptov

Pečenie

1427 receptov

Šaláty

135 receptov