REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Evmyc0_Uxn5cxk2MmwWl/a7542765d9fdba9a5f7041aa5dbf7a.jpeg)
Jablkový koláč s mascarpone a karamelom
Nadýchané jablkové cesto s mascarpone krémom a chrumkavý karamel, dokonalá kombinácia🤌🏻🤤
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Suroviny
- 2 jablká vajíčko
- 100 ml oleja
- 120 g trstinového cukru
- 200 g špaldovej hladkej múky
- 1 balík vanilkového cukru
- 8 g kypriaceho prášku
- 1⁄2 čl Čajové Sódy bikarbóny
- 1⁄2 čl škorice
-krém
- 130 g vanilkového mascarpone
- 50 g práškového cukru
-karamel
- 90 g cukru
- voda
- 1 čl masla
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Jablká ošúpeme a nastrúhame
2. Krok
Vajíčko s cukrum vyšlaháme do peny primiešame olej a nastrúhané jablká a nakoniec ostatné suroviny
3. Krok
Cesto vylejeme na plech, pečieme v rozohriatej rúre na 180’ 40-45min.
4. Krok
Spravíme si krém: mascarpone vyšlaháme s cukrom a natrieme na vychladnutý korpus
5. Krok
Spravíme si karamel: do hrnca nasypeme cukor, pridáme trocha vody a miešame kým nám cukor nechytí hnedú farbu, nakoniec odstavíme a pridáme maslo
6. Krok
Karamel nalejeme na krém, počkáme kým úplne vychladne a dáme zachladiť