:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/122hWxWHzwcQR3NATMqZ/83f8f3525e74251d9478f0a2476bd9.jpeg "Hydina na smotane s nokerlami ( maďarskými haluškami)")
Hydina na smotane s nokerlami ( maďarskými haluškami)
Fantastický obed alebo večera! Mäso v smotanovej omáčke s domácimi maďarskými haluškami, ktoré si podľa tohto videa pripravíte velmi rýchlo a jednoducho. Takéto halušky sa hodia ku rôznym perkeltom, alebo ku paprikášu.
Ingrediencie
Suroviny
- 1 mäso z kohúta alebo iná hydina
- 2 strúčiky cesnak
- 2 pl mletá červená paprika
- 2 velké bobkové listy
- 10 zrniek celé čierne korenie
- mleté čierne korenie
- mletá rasca
- čili podľa chuti
- soľ
- olej
- 180 ml smotana na varenie
- 2 pl hladká múka
Na nokerle/ cestovinu
- 500 g hladká múka
- 500 g polohrubá múka
- 11⁄2 kl soľ
- voda podľa potreby
Najnovšie letáky
Postup
Na oleji si opražíme na kocky nakrájanú cibulu. Pridáme mletú papriku, chvílku opražíme a pridáme pokrájané mäso. Osolíme, premiešame, ak treba podlejeme pár kvapiek vody a zakryté necháme, aby si mäso pustilo šťavu. Následne zalejeme mäso dostatkom vody, pridáme všetky udané koreniny a uvaríme mäso do mäkka.
Keď je mäso mäkké, vlejeme smotanu v ktorej sme rozmiešali 2pl múky. Takto to necháme spolu ešte 15 minút povariť. Ak treba ešte dochutíme.
Nokerle, čiže Nokedli- maďarské halušky, si spravíme velmi jednoducho. Zmiešame obe múky a soľ, postupne pridávame vodu a vymiešame vareškou husté, polotekuté cesto. Ak je to možné, tak nech nemá hrčky :-)
Nokerle si uvaríme velmi jednoducho, ale najlepšie je na ich prípravu mať také trhátko, ktoré sa vlastne podobá na strúhadlo. Naše pripravené cesto pretláčame cez trhátko rovno do vriacej vody s velkým hrncom.
Keď sme už všetky nokerle pretlačili, privedieme to celé do varu a počkáme aby všetky nokerle vyplávali na povrch. Až odvtedy počítame čas a nokerle necháme variť 5 minút. Uvarené vyberáme z hrnca sitkom rovno do misky so studenou vodou. Napokon celé scedíme.
A už nám zostáva len naservírovať a vychutnať si skvelý obed, alebo večeru ;-) Prajem dobrú chuť !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/122hWxWHzwcQR3NATMqZ/53bf600c1a06b92186c1899ba7b9f6.jpeg "Hydina na smotane s nokerlami ( maďarskými haluškami) - krok prípravy 1")
Dalšie skvelé a zaujímavé recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/24Lj2XVwFXqpG4BWak6T/026badc498a5973f05f55dc9619392.jpeg "Náhľad receptu Fazuľový prívarok s domácu sekanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0uCdqq6W2MnCc1WBsGtB/ad9261ab7a58f443fc804a9dc7abcc.jpeg "Náhľad receptu Fazuľový prívarok s domácou sekanou na pive")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FrItOQBOEs8Avtwpj6dk/799f7447fb18a3091e7fee732cbbc1.jpeg "Náhľad receptu Kuracie stehná na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GvKsctf9v7UsVjE93vGK/b0b7e47a31e3d709ec833e37818dcc.jpeg "Náhľad receptu Kelový prívarok s hovädzím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/phCscgRWbpPG3Hw4tF4o/76e00bb316ec16880de91c848217bc.jpeg "Náhľad receptu Kuracie mäso na šťave s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/plFUvc503PTDRkRe6qcG/8b3be71ddf121d6cf8daa807cb4b21.jpeg "Náhľad receptu Kuracie mäso s cuketou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sgi3eiFGKNMdvSfPK8VB/3610e667c2a35a095184308395053e.jpeg "Náhľad receptu Kura na paprike s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tspPp5LJGuG04_ScX0hj/c1f3522caf3c1abc9294eb55ccf2e5.jpeg "Náhľad receptu Guláš s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B-NUiYHQwOwRPHvxO8hA/bbcbbacc90649bce13479eb6981218.jpeg "Náhľad receptu Medovo - horčicové kuracie prsia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRCSMNzLIxZ4IER8fsjx/19824da27f2cbc340f634445fa3522.jpeg "Náhľad receptu Sacherova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XTT6RwwtuhZg5N788WSS/58b02a3bca278407269efad7c22d6e.jpeg "Náhľad receptu Zdravé sušienky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
