Hovädzia jogurtová polievka so zemiakmi a cícerom

Hovädzia jogurtová polievka so zemiakmi a cícerom

60 min
1
REKLAMA

Najlepšia turecká jogurtová polievka akú poznám. Je ich niekoľko a všetky mám rada, ale táto je naozaj výnimočná😍 S kúskom chleba, alebo iného pečiva nahradí hravo aj hlavné jedlo.

60 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
5
  • 112 kg hovädzie mäso (najlepšie nožina) Pridané do
  • 2 ks cibuľa Pridané do
  • 4 zemiaky Pridané do
  • 800 g konzerva cícer Pridané do
  • 212 l voda na doliatie Pridané do
  • 2 kl kopcom mletá rasca Pridané do
  • Soľ podla potreby Pridané do
  • 6 pl mäta sušená Pridané do
  • 50 ml olej Pridané do
  • 500 g jogurt Pridané do
  • 300 ml voda Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 4 pl kopcom hladká múka Pridané do
  • Citrón na ochutenie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

V hrnci na oleji si zosklovatíme cibuľu. Pridáme k nej pokrájané mäso, osolíme, trolinku a podlejeme vodou a necháme zakryté dusiť dovtedy, kým mäso nevypustí všetku svoju šťavu. Nakoniec zalejeme vodou, dáme soľ, mletú rascu a necháme variť domäkka. Môžete dať aj do rýchlovarného hrnca. Vymiešame do hladka jogurt, múku, vajce a vodu. Keď je už mäso do mäkka uvarené, vlejeme to do polievky. Necháme celé znova zovrieť a pridáme 1 konzervu predvareného cíceru aj so šťavou spolu. Necháme spolu variť 15 minút a pridáme potom aj na kocky pokrájané zemiaky. Necháme zovrieť a vlejeme do polievky mätu, ktorú sme si medzitým popiekli na oleji. Mäta sa pečie len chvíľku, olej sa musí tiež sfarbiť do zelena👍Pridáme aj sušenú drvenú mätu a varíme polievku, kým zemiaky nezmäknú. Nakoniec polievku ochutíme citrónom podľa chuti.

2. Krok

Polievka je úžasne chutná😍 Keďže sa táto polievka podáva sa s chlebom, pečivom, alebo iným múčnym jedlom, tak celkom nahradí aj hlavné jedlo. My ju doma jednoducho zbožňujeme a nevieme sa jej dojesť😊 Prajem dobrú chuť !!!

Hovädzia jogurtová polievka so zemiakmi a cícerom - krok prípravy 2
3. Krok

Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube.

Komentáre (1)

Lena 30. 9. 2022

vynikajúce robila som v sobotu vsetko sa zjedlo

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

121 receptov

Obed

1508 receptov

Mäsité jedlá

665 receptov

Lacné jedlá

780 receptov

Pečivo

194 receptov

Raňajky

510 receptov

Pre diabetikov

605 receptov