REKLAMA

Holandský rezeň

Úžasné šťavnaté mäsko. Talianska verzia je s parmezánom a čerstvou bazalkou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
5
  • 500 g mleté bravčové mäso Pridané do
  • 150 g syr eidam alebo gouda alebo čedar Pridané do
  • Hŕstka petržlenovej vňate Pridané do
  • 3 pl hladká múka Pridané do
  • 2 vajcia Pridané do
  • 3 pl strúhanka Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
  • masť na vyprážanie Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Mäso osolíme a okoreníme. Zmiešame so syrom nastrúhaným najemno a s nasekanou petržlenovou vňaťou. Navlhčenými rukami urobíme z mäsovej hmoty 8 placiek. Uprostred ich trochu stlačíme , pretože pri vyprážaní sa nafúknu.

2. Krok

Rezne obaľujeme v klasickom trojobale z múky, rozšľahaných vajec a zo strúhanky. Vyprážame v dostatočnom množstve masti alebo oleja. Hotové rezne dáme na paierovú utierku, aby sa vpil prebytočný tuk. Podávame so zemiakovým pyré

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mascarpone

352 receptov

Obed

5004 receptov

Mäsité jedlá

2301 receptov

Vianočné

277 receptov

Šaláty

411 receptov

Rýchle jedlá

4297 receptov

Kuracie mäso

803 receptov

Dezert

3900 receptov