Francúzske zemiaky s kyslou smotanou

Name: Francúzske zemiaky s kyslou smotanou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg zemiaky uvarené v šupke; 3 ks vajíčka uvarené na tvrdo; 1 ks smotana kyslá; 1 ks klobása pikantná; soľ; korenie čierne mleté; mletej rasce; 100 ml mlieko; 1 kus vajce; 100 g syr údený strúhaný; 1 pl maslo

Adri1017

Zapekané francúzske zemiaky

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 kg zemiaky uvarené v šupke Pridané do
3 ks vajíčka uvarené na tvrdo Pridané do
1 ks smotana kyslá Pridané do
1 ks klobása pikantná Pridané do
soľ Pridané do
korenie čierne mleté Pridané do
mletej rasce Pridané do
100 ml mlieko Pridané do
1 kus vajce Pridané do
100 g syr údený strúhaný Pridané do
1 pl maslo Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladnuté ošúpeme.

2. Krok

Klobásu dáme variť, po uvarení nakrájame na menšie kúsky.

3. Krok

Plech potrieme maslom. Zemiaky nakrájame na kolieska, poukladáme na spodok plechu. Osolíme, okoreníme a posypeme mletým kmínom. Pridáme nakrájané uvarené vajíčka, klobásku, a strúhaný syr.

4. Krok

V miske si zmiešame mlieko, smotanu a vajíčko. Zalejeme zemiaky polovicou zmesi. Opäť poukladáme zemiaky, zalejeme zvyškom smotany a posypeme syrom.

5. Krok

Dáme piecť na 180°C 35-40 minút.

3. októbra 2022