REKLAMA

Francúzska cibuľová polievka

REKLAMA
Čo so starým chlebom? Poďme ho premeniť na chutné a výdatné jedlá

Recept nájdeš v tomto článku

Čo so starým chlebom? Poďme ho premeniť na chutné a výdatné jedlá

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 5 väčších cibúľ Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 1 polievková lyžica hladká múka Pridané do
  • 1 l horúca voda Pridané do
  • 1 kocka slepačieho bujónu Pridané do
  • 1 polievková lyžica kryštálový cukor Pridané do
  • 100 g nastrúhaného syra Gruyère Pridané do
  • 100 ml bieleho vína Pridané do
  • 1 čajová lyžička soľ Pridané do
  • 5 guľôčok mleté čierne korenie Pridané do
  • podľa chuti bylinky Pridané do

Syrové krutóny

  • 4 krajce staršieho chleba Pridané do
  • 2 polievková lyžica olivový olej Pridané do
  • 120 g nastrúhaného syra Cheddar Pridané do
  • podľa chuti soľ a korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

50 min.
1. Krok

Z masla a múky si v hrnci pripravíme zásmažku. Zalejeme ju horúcou vodou a bielym vínom. Do hrnca pridáme slepačí bujón, cukor a cibuľu nakrájanú na drobné kúsky. Varíme približne 40 minút.

2. Krok

Pokiaľ sa polievka uvarí, pripravíme syrové krutóny. Chlieb nakrájame na kocky, ktoré poukladáme na plech. Pokvapkáme ich olivovým olejom, následne pridáme soľ, korenie, bylinky a nastrúhaný Cheddar. Pečieme pri teplote 180°C približne 10 minút. Krutóny vyberieme z rúry a oddelíme ich od seba.

3. Krok

Uvarenú polievku nalejeme do hlbších misiek. Pred podávaním ju posypeme pripravenými krutónmi a nastrúhaným syrom Gruyère.

Podobné recepty

Zeleninová polievka so syrovými haluškami

Chutná, zdravá polievka plná zeleniny.

Rajčinová polievka

Rýchla a chutná rajčinová polievka z mojej vlastnej hlavy.

Karfiolová polievka

Karfiolová polievka na petržlenovej vňati.

Kulajda

Pravá česká tradičná kulajda s hríbmi a smotanou

Paradajková polievka

Polievka, ktorú môžem odmalička – paradajková polievka s poriadnou dávkou syra. Hoci nie je z čerstvých paradajok, je skvelá a bylinky so štipkou škorice super dotvárajú jej chuť.

Bryndzový podpecník

Podobné recepty

Zeleninová polievka so syrovými haluškami

Chutná, zdravá polievka plná zeleniny.

Rajčinová polievka

Rýchla a chutná rajčinová polievka z mojej vlastnej hlavy.

Karfiolová polievka

Karfiolová polievka na petržlenovej vňati.

Kulajda

Pravá česká tradičná kulajda s hríbmi a smotanou

Paradajková polievka

Polievka, ktorú môžem odmalička – paradajková polievka s poriadnou dávkou syra. Hoci nie je z čerstvých paradajok, je skvelá a bylinky so štipkou škorice super dotvárajú jej chuť.

Bryndzový podpecník

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1850 receptov

Obed

3788 receptov

Mascarpone

242 receptov

Cestoviny

424 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Večera

3470 receptov

Dezert

2653 receptov

Cícer

43 receptov