:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.
Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou
Tradičná fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou. Fazuľa obsahuje veľa železa, vápnika, draslíka, vitamínu C a vitamínov skupiny B. Vďaka vysokému obsahu vlákniny má blahodárne účinky na črevá.
Ingrediencie
- 200 g červená fazuľa
- 300 g údené mäso
- 5 ks strúčiky cesnaku
- 10 zrniek korenie čierne celé
- 1 pl paprika červená sladká
- 1⁄2 ks paprička chilli
- 1 pl múka
- 1 ks klobása
- 3 ks zemiak
- 3 ks mrkva
- 3 ks petržlen
- 1⁄2 ks zeler
- 1 ks Cibuľa
- 3 ks bobkový list
- korenie čierne mleté
- štipka soli
- olej
- horúca voda
Najnovšie letáky
Postup
Ak sa rozhodnete uvariť fazuľovú polievku nezabudnite ju namočiť deň vopred do vody.
Do hnca vložíme namočenú fazuľu, teplú vodu, korenie, bobkový list, údené mäso a klobásu. V tejto fáze zatiaľ nesolíme.
Očistenú a nakrájanú koreňovú zeleninu pridáme do hrnca až vtedy keď je fazuľa napoly mäkká.
V tejto fáze vyberieme z hrnca údené mäso s klobásou a nakrájame ich na menšie kúsky. Následne ich vrátime naspäť do hrnca.
Fazuľu osolíme až vtedy keď je všetko mäkké.
Na panvici rozpálime olej a pridáme na ňu nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujeme ich spolu a zaprášime červenou sladkou paprikou a múkou. Pár sekúnd poopekáme a zalejeme 100 ml vody. Poriadne premiešame. Pridáme k polievke a necháme prejsť varom.
Pred koncom varu fazuľovú polievku dochutíme soľou, korením prípadne cesnakom a chilli papričkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jdUKgf8glhDXar8V_avl/3de6bf546668055e109a0ca0a0dd56.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky s ovsenými vločkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
