:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.
Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou
Tradičná fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou. Fazuľa obsahuje veľa železa, vápnika, draslíka, vitamínu C a vitamínov skupiny B. Vďaka vysokému obsahu vlákniny má blahodárne účinky na črevá.
Ingrediencie
- 200 g červená fazuľa
- 300 g údené mäso
- 5 ks strúčiky cesnaku
- 10 zrniek korenie čierne celé
- 1 pl paprika červená sladká
- 1⁄2 ks paprička chilli
- 1 pl múka
- 1 ks klobása
- 3 ks zemiak
- 3 ks mrkva
- 3 ks petržlen
- 1⁄2 ks zeler
- 1 ks Cibuľa
- 3 ks bobkový list
- korenie čierne mleté
- štipka soli
- olej
- horúca voda
Najnovšie letáky
Postup
Ak sa rozhodnete uvariť fazuľovú polievku nezabudnite ju namočiť deň vopred do vody.
Do hnca vložíme namočenú fazuľu, teplú vodu, korenie, bobkový list, údené mäso a klobásu. V tejto fáze zatiaľ nesolíme.
Očistenú a nakrájanú koreňovú zeleninu pridáme do hrnca až vtedy keď je fazuľa napoly mäkká.
V tejto fáze vyberieme z hrnca údené mäso s klobásou a nakrájame ich na menšie kúsky. Následne ich vrátime naspäť do hrnca.
Fazuľu osolíme až vtedy keď je všetko mäkké.
Na panvici rozpálime olej a pridáme na ňu nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujeme ich spolu a zaprášime červenou sladkou paprikou a múkou. Pár sekúnd poopekáme a zalejeme 100 ml vody. Poriadne premiešame. Pridáme k polievke a necháme prejsť varom.
Pred koncom varu fazuľovú polievku dochutíme soľou, korením prípadne cesnakom a chilli papričkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yNctwVsI67z1HyMHnt5V/67eb756a86d96d0f7112e227734ad64d.png "Náhľad receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dz7VNHSo5xPrsj_8K3JL/4a743e1f9a204e7bd78b77105aa0df.jpg "Náhľad receptu Najlepší bravčový kotlíkový guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
