:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DsZ_E4LMo7htoQBRBqTS/16a580f97b77caab6cd85be578327b.jpeg "Fazuľová polievka s bravčovým mäsom")
Zdroj: Wiktory from Getty Images
Fazuľová polievka s bravčovým mäsom
Fazuľovú polievku s bravčovým mäsom robievam najčastejšie v chladných zimných mesiacoch. Je taká sýta, že ju môžete podávať ako hlavné jedlo.
Ingrediencie
- 1 kg sušenej bielej fazule
- 500 g bravčového mäsa
- 2 ks stredne veľké cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 ks mrkvy
- 3 ks bravčové kosti
- 3 litrov vody
- 2 Lyžice bravčovej masti
- soľ a korenie
- majoránka
- paprika podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravíme fazuľu, ktorú preberieme a zalejeme studenou vodou. Necháme ju namočenú cez noc. Namočenú fazuľu scedíme a dáme do veľkého hrnca.
Pridáme na kúsky nakrájané mäso a kosti, zalejeme vodou a varíme na strednom ohni. Počas varenia pravidelne odoberáme penu.
Keď sa nám už nevytvára pena, pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu a pokračujeme s varením. Toto je príležitosť, kde môžeme polievku ochutiť soľou a korením.
Na masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak dozlatista. Keď majú správnu farbu, pridáme papriku a vložíme zmes do hrnca.
Polievku necháme ešte asi hodinu povariť. Keď je fazuľa úplne mäkká, zaprášime ju múkou zmiešanou s vodou (rozpustíme 2 lyžice múky vo vode), aby sme dosiahli vyváženú hustotu polievky.
V tejto fáze ochutnáme polievku a pridáme majoránku. Potom už len necháme polievku asi 10 minút povariť a na záver pridáme bravčovú masť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9tc0gIMcZNLvNxVOyNCZ/6ddb3260ba1c180496dc3fc5f3cd03.jpeg "Náhľad receptu Fazuľové struky s bravčovým plieckom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DRKYTte7s1CsNyic-o3t/0266237e38eb6b4e486b75f73a2934.jpeg "Náhľad receptu Fazuľový guláš s klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iJmDOc-1hAsAryoh0x50/5380ef6abae9616c7592f8d90350e3.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka na sladko")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ncdmyBWZCqb5w_TIkoD-/0a160bb49f404c1a60ac9a64f02a5a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka so slížami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njR6AHZEv7VP2lFN3SIA/6717885dc4844353c9170c82cc6d2e.jpeg "Náhľad receptu Polievka z veľkej strakatej fazule")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mtHOpj26ldDxVkhNB5VS/0291c01a819fa93a93b3052657c61b.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia plnené šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/quYM0dGljbde1Gn4rTob/b7c3c74ff7196b65ab93c98686dbbe.jpeg "Náhľad receptu Kokosové palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
