REKLAMA

Zdroj: Facebook - Jedlo je krásne

Dulový syr

Dulový syr sa pripravuje z ovocia - dula. Sú to v podstate zdravé sladké cukríky.

REKLAMA
Dula – netradičné ovocie, ktoré vzbudzuje pozornosť: Aké má využitie a účinky?

Recept nájdeš v tomto článku

Dula – netradičné ovocie, ktoré vzbudzuje pozornosť: Aké má využitie a účinky?

Ingrediencie

porcií
1
  • 1 kg dule Pridané do
  • 100 ml voda Pridané do
  • 800 g cukor Pridané do
  • 1 ks citrónová šťava Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Pripravíme si dule. Poumývame ich a rozrežeme na polovičku. Netreba ich lúpať, len odstrániť stred.

2. Krok

Nachystané dule vložíme do hrnca, zalejeme vodou a za občasného miešania varíme domäkka.

3. Krok

Uvarené dule prepasírujeme a pridáme k nim cukor s citrónovou šťavou. Prepasírovanú zmes varíme pokiaľ nie je dosť hustá. Konzistencia má byť hustejšia ako džem. Počas varenia musíme zmes často miešať, aby nám neprihorela. Varíme do vtedy, pokiaľ nevidíme na "spodok hrnca".

4. Krok

Následne uvarenú zmes nalejeme do formy na srnčí chrbát. Je dobré formu vystlať celofánom. Lejeme do výšky približne 5 cm. Formu prikryjeme a necháme odpočívať na chladnom mieste. Nie však v chladničke!

5. Krok

O niekoľko dní zmes preložíme na misku s celofánom a prikrytú sušíme napríklad na polici.

6. Krok

Takto pripravovaný syr sa suší niekoľko týždňov, až dokiaľ nie je úplne suchý. Potom sa opäť zabalí do celofánu a odloží do špajzy. Kto chce môže ho pokrájať na kocky a obaliť v cukre, avšak chutí výborne aj bez toho.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4352 receptov

Mäsité jedlá

2084 receptov

Mascarpone

309 receptov

Večera

4021 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Cestoviny

486 receptov

Raňajky

1250 receptov

Dezert

3349 receptov