:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/ab0be9ab768c0f84f3e3252d1d41c1.jpeg "Domáci klasický cheesecake")
Domáci klasický cheesecake
Pripravte si doma tento klasický cheesecake so smotanovým syrom a čučoriedkami. Poznáme pečené a nepečené cheesecaky. Konkrétne tento je sa pečie.
Ingrediencie
Suroviny
- 200 g maslové sušienky
- 120 g nesolené maslo
Tvarohová plnka
- 500 g smotanový syr cream cheese
- 2 pl múka
- 1 pl vanilková esencia
- 1⁄2 šálky kyslá smotana
- 2 šálky kryštálový cukor
- 3 ks vajce
- 250 g čučoriedka
- citrónová kôra
Čučoriedková poleva
- 375 g čučoriedka
- 2 pl citrónová šťava
- 1⁄2 šálky cukor
- 1⁄2 kl vanilková esencia
- 2 kl kukuričný škrob
- 2 pl voda
Najnovšie letáky
Postup
Maslové sušienky rozmixujeme na jemno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/6985ad83324513df011759ff68bb4e.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Keksy pohárom poriadne utlačíme na formu, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Boky trochu zvýšime.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/6dd09fc7c2f40ae01cf1a2e674bf89.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Plnka V miske vyšľaháme smotanový syr.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/ff59a897be8429e147c0be007eeb4c.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
K syru pridáme vanilkový extrakt, citrónovú kôru, cukor a kyslú smotanu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UdMsYyfHsYvtHTOQQnM5/873fa13ee37e5416e69292d1361f97.jpeg "Domáci klasický cheesecake - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Po vyšľahaní do zmesi pridáme vajíčka.
Na záver vareškou primiešame čučoriedky.
Pripravenú čučuriedkovú plnku nalejeme na cesto a cheesecake dáme piecť na 160°C približne 70 minút.
Po upečení ho necháme vychladnúť - aspoň 4 hodiny.
Čučoriedková poleva Do hrnca nasypeme polovicu čučoriedok, cukor, citrónovú šťavu, vanilkový extrakt. Zmesi varíme 5 minút a pridáme k nej kukuričný škrob a druhú polovicu čučoriedok.
Vrch cheesecake polejeme čučoriedkovou polevou a môžeme servírovať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wj72Wal1hEhEF8UtqYSW/2fc062d9c1146bd8317a2c7cf96c43.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso s hlivou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/u5fwGKfUqI5WXjPJ-KKy/806f2903a2a11d8d6ff4a0d7933109.jpeg "Náhľad receptu Lusková polievka na kyslo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
