:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ad0aiHpTQlLDu7g7GRzA/daaaff6f1acdece5ed5c8fbce5e345.jpeg "Domáci chlieb")
Domáci chlieb
Víkend volá a pre chlieb sa nám do obchodu ísť nechce 😊 Tento krát ponúkam recept na chlebík bez kváskovania – tak šup šup!
Ingrediencie
- 1 kg hladkej múky
- 42 g droždie
- 4 stredne veľké uvarené zemiaky v šupke
- 3 čl soľ
- 2 čl ocot
- 600 ml voda podľa vlhkosti zemiakov
- 1 čl mletá rasca
Najnovšie letáky
Postup
Pripravíme si kvások: droždie zmiešame ho s vlažnou vodou a necháme 15 minúť stáť. Následne pridáme múku, nastrúhané zemiaky, ocot, zvyšnú vodu, soľ a cesto hnetieme buď ručne alebo pomocou kuchynského robota. Cesto necháme odpočívať 30 minút a prelozime ho. Následne ho vložíme do ošatky a necháme stáť aspoň hodinu. Rúru si poriadne rozohrejeme na 220 stupňov. Do studenej rúry vložíme kameninovú nádobu na pečenie chleba. Po rozohriatí cesto vyklopíme do rozohriatej kameninovej nádoby a uzavrieme. Takto pečieme 40 minút. Posledných 15 minút nádobu odkryjeme.
TIP: Do cesta môžeme primiešať aj rôzne semienka alebo bylinky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zKHbhjiG1N83MCwkxot6/0381cda887e405b1a9888b29903350.jpeg "Náhľad receptu Dusená červená kapusta na karameli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7unZm0LVIUNjLoYJPGgR/ad53fa328a3a5570e8be5405c5d5d9.jpeg "Náhľad receptu Rumové guľky zo zvyškov")
