REKLAMA

Domáci chlieb

Víkend volá a pre chlieb sa nám do obchodu ísť nechce 😊 Tento krát ponúkam recept na chlebík bez kváskovania – tak šup šup!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 1 kg hladkej múky Pridané do
  • 42 g droždie Pridané do
  • 4 stredne veľké uvarené zemiaky v šupke Pridané do
  • 3 čl soľ Pridané do
  • 2 čl ocot Pridané do
  • 600 ml voda podľa vlhkosti zemiakov Pridané do
  • 1 čl mletá rasca Pridané do
REKLAMA

Postup

140 min.
1. Krok

Pripravíme si kvások: droždie zmiešame ho s vlažnou vodou a necháme 15 minúť stáť. Následne pridáme múku, nastrúhané zemiaky, ocot, zvyšnú vodu, soľ a cesto hnetieme buď ručne alebo pomocou kuchynského robota. Cesto necháme odpočívať 30 minút a prelozime ho. Následne ho vložíme do ošatky a necháme stáť aspoň hodinu. Rúru si poriadne rozohrejeme na 220 stupňov. Do studenej rúry vložíme kameninovú nádobu na pečenie chleba. Po rozohriatí cesto vyklopíme do rozohriatej kameninovej nádoby a uzavrieme. Takto pečieme 40 minút. Posledných 15 minút nádobu odkryjeme.

2. Krok

TIP: Do cesta môžeme primiešať aj rôzne semienka alebo bylinky.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4263 receptov

Mäsité jedlá

2046 receptov

Cestoviny

478 receptov

Raňajky

1211 receptov

Mascarpone

301 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Dezert

3264 receptov

Nátierky

270 receptov