Domáce zavárané uhorky

60 min
REKLAMA

Tradičné domáce zavárané uhorky sú najobľúbenejšia sladkokyslá príloha. Je to aj najlepší spôsob, ako využiť veľkú úrodu uhoriek. Vyskúšajte tento recept na chrumkavé zavárané uhorky.

60 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10

Suroviny

  • uhorky nakladačky Pridané do
  • Čerstvý kôpor (vňať) Pridané do
  • mrkva (na kolieska) Pridané do
  • cibuľa Pridané do

Nálev

  • 134 l voda Pridané do
  • 100 g cukor Pridané do
  • 12 l ocot Pridané do
  • Konzervačná prísada na uhorky napríklad Deko Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Riadne umyjeme a necháme vysušiť fľaše na zaváranie.

2. Krok

Zeleninu očistíme, kolieska mrkvy, kôpor a uhorky naukladáme do pripravených zaváraninových fliaš. Snažíme sa začať najväčšími uhorkami aby sa nám do pohára zmestilo čo najviac.

3. Krok

Pripravíme si sladkokyslý nálev zmiešaním všetkých surovín určených na nálev. Varíme 5 minút.

4. Krok

Po vychladnutí zalejeme nálevom uhorky vo fľaši, pričom necháme voľný priestor cca. 1 cm od vrchného otvoru fľaše a zároveň by mali byť uhorky ponorené v náleve.

5. Krok

Fľaše uzavrieme viečkom, uložíme do hrnca s vodou na dne. Na hrniec položíme pokrievku, vodu privedieme do varu a varíme 5 min.

6. Krok

Následne zaváraninové fľaše vyberieme a necháme chladnúť pri izbovej teplote 12 až 24h. Môžeme ich zabaliť do deky.

7. Krok

Po vychladnutí odskúšajte, či sa viečka prichytili na fľaše poriadne. Pokiaľ stračíte viečko a nepohne sa, sú uhorky zavarené správne.

8. Krok

Dobrú chuť :)

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

575 receptov

Obed

1337 receptov

Lacné jedlá

712 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Šaláty

103 receptov

Dezert

984 receptov

Pre diabetikov

602 receptov