REKLAMA

Domáce zavárané uhorky

Tradičné domáce zavárané uhorky sú najobľúbenejšia sladkokyslá príloha. Je to aj najlepší spôsob, ako využiť veľkú úrodu uhoriek. Vyskúšajte tento recept na chrumkavé zavárané uhorky.

REKLAMA
Ako na zaváranie uhoriek? Odporúčame tento návod, v ktorom je všetko dôležité

Recept nájdeš v tomto článku

Ako na zaváranie uhoriek? Odporúčame tento návod, v ktorom je všetko dôležité

Ingrediencie

porcií
10

Suroviny

  • uhorky nakladačky Pridané do
  • Čerstvý kôpor (vňať) Pridané do
  • mrkva (na kolieska) Pridané do
  • Cibuľa Pridané do

Nálev

  • 134 l voda Pridané do
  • 100 g cukor Pridané do
  • 12 l ocot Pridané do
  • Konzervačná prísada na uhorky napríklad Deko Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Riadne umyjeme a necháme vysušiť fľaše na zaváranie.

2. Krok

Zeleninu očistíme, kolieska mrkvy, kôpor a uhorky naukladáme do pripravených zaváraninových fliaš. Snažíme sa začať najväčšími uhorkami aby sa nám do pohára zmestilo čo najviac.

3. Krok

Pripravíme si sladkokyslý nálev zmiešaním všetkých surovín určených na nálev. Varíme 5 minút.

4. Krok

Po vychladnutí zalejeme nálevom uhorky vo fľaši, pričom necháme voľný priestor cca. 1 cm od vrchného otvoru fľaše a zároveň by mali byť uhorky ponorené v náleve.

5. Krok

Fľaše uzavrieme viečkom, uložíme do hrnca s vodou na dne. Na hrniec položíme pokrievku, vodu privedieme do varu a varíme 5 min.

6. Krok

Následne zaváraninové fľaše vyberieme a necháme chladnúť pri izbovej teplote 12 až 24h. Môžeme ich zabaliť do deky.

7. Krok

Po vychladnutí odskúšajte, či sa viečka prichytili na fľaše poriadne. Pokiaľ stračíte viečko a nepohne sa, sú uhorky zavarené správne.

8. Krok

Dobrú chuť :)

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1409 receptov

Obed

4481 receptov

Mäsité jedlá

2130 receptov

Patizón

11 receptov

Raňajky

1302 receptov

Mascarpone

328 receptov