:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sJTZ4NbVF9x5lRSe9GS0/2a1a8333bb31822f64151ab8a3ab97.jpeg "Domáce sushi")
Zdroj: Ridofranz from Getty Images Pro
Ingrediencie
- 3 hrnčeky sushi ryža
- 60 g ryžový ocot
- 40 g krupicový cukor
- 10 g soľ
- 3 riasa Nori
- 150 g čerstvý losos
- 1⁄2 kus šalátová uhorka
- sójová omáčka
- zázvor
- wasabi
Najnovšie letáky
Postup
Ryžu odmeriame v hrnčeku. Platí pravidlo, že koľko budeme mať ryže, toľko budeme potrebovať vody.
Ryžu prepláchneme, scedíme a zalejeme vodou. Necháme ju hodinu odstáť.
Potom hrniec zakryjeme a ryžu varíme 15 minút.
Ocot zmiešame s cukrom a soľou. Misku vložíme na 30 sekúnd do mikrovlnky, aby sa cukor rozpustil. Takto ochutený ocot pridáme do misky, kde sme dali ryžu. Ryžu necháme vychladnúť a prikryjeme ju fóliou.
Riasy Nori rozkrojíme napoly.
Lososa a uhorku nakrájame na malé rezančeky.
Do misky nalejeme vodu s ryžovým octom na máčanie rúk a utierku.
Polovicu riasy uložíme na podložku hrubou tou matnejšou stranou nahor. Ruky si navlhčíme a do dlane naberieme jednu hrsť ryže. Snažíme sa ju navrstviť po celej riase, len na konci necháme trošku voľného miesta.
Na ryžu položíme lososa, uhorku a pomocou podložky zrolujeme riasu do rolky.
Sushi nakrájame na kúsky ostrým nožom.
Podľa chuti podávame sushi so zázvorom, sójovou omáčkou a wasabi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6X0AcOJBilYiD8ETlX6p/9dc3ccdfb340c3d9f0d1a030ade2f6.jpeg "Náhľad receptu Maki sushi s lososom a surimi tyčinkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/I1xM5fBK2gOzsZNx9-fV/926be5ec62ff5c3962c4b584239b9e.jpeg "Náhľad receptu Nigiri sushi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sEvLRlGeC4GBOrqw2PHr/778c76f158aad7a9f408bf9c90503c.jpeg "Náhľad receptu Lososové poké")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XyY-QIoMEd1GA4adDpyX/48a891dbff17ed311672464ae76906.jpeg "Náhľad receptu Rolky z údeného lososa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1ZGMo-YacxWqyv--WyFU/7b84f687d696cad04ed3fd031dbb6d.jpeg "Náhľad receptu Ryžové rezance s lososom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/do4iCDiwCzxJ-aMsnNVj/ff898304a472f71d35a571dac1441fc7.jpeg "Náhľad receptu Losos v horčicovo medovej marináde so zemiakovou kašou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KtOxGfWSvIgXhvf_NI-o/5dc69bc9899d7e947fa2a1ceedf372.jpeg "Náhľad receptu Losos s restovanou zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UxDxnkhBhK5nesus2wVz/99e194a991c4765d48e05315a7486a.jpeg "Náhľad receptu Tatarák z lososa,manga a avokáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DL9XcaHLmFFa5iJWamEP/3459a2bca54205f79817b5ae7df3e7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla kapustová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
