:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HcUkYZC8AWHg8xbfa7As/d0fc05c7accbbe2b955648f3adab42.jpeg "Domáce gnocchi")
Ingrediencie
Gnocchi
- 220 g uvarených zemiakov
- 1 žĺtok
- 50 g polohrubej múky
Omáčka
- 3 paradajky cca g
- 1 Lyžice paradajkového pretlaku
- 1 strúčik cesnaku
- 1 Lyžice parmezánu
- 1 Lyžice lučiny
- maslo
- bazalka
- mleté čierne korenie
- a pažítka parmezán na posypanie
Najnovšie letáky
Postup
Zemiaky v šupke si uvaríme do mäkka. Necháme vychladnúť a ošúpeme.
Dáme do misky, vidličkou ich popučíme, pridáme žĺtko a premiešame.
Ďalej pridáme múku a rukami si vypracujeme cesto.
Cesto si rozdelíme na 3 časti a z každej časti si vytvoríme valček.
Valčeky necháme na kuchynskej linke odpočívať.
Dáme si zovrieť vodu, vložíme paradajky a počkáme, pokiaľ prasknú a pôjdu ľahko ošúpať.
Vyberieme ich a na drobno nakrájame.
Valčeky si nakrájame na menšie časti a dáme do vriacej vody. Varíme pokiaľ nám nevyplávajú na povrch. Ak sú vyplavené, povaríme 1 minútu a odstavíme. Iba ich vycedíme.
Do hrnca si dáme rozpustiť maslo, pridáme Lučinu, nakrájané paradajky, pretlak, pretlačený cesnak, parmezán a korenie. Všetko dôkladne zamiešame, varíme pokiaľ sa nám zmes nespojí.
Vymixujeme do hladka, pridáme uvarené gnocchi, premiešame a odstavíme.
Vrch posypeme pažítkou a parmezánom.
Dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D7Z00izQQizRU5OyuGEV/83d0d35db961953e254ee51b22aec1.jpeg "Náhľad receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JFDVg5SUbMb-8pSSWGP9/fd2156c88b758c5079535eb552946d.jpeg "Náhľad receptu Teľacie karbanátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
