REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zHBX0fS7jb7dUhbHGPdE/e4774ab6b3616842c7f3f5a68db614.jpeg "Domáca šunka")
Zdroj: Canva
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
20
- 2 kg očistené bravčové pliecko (na drobné kocky a časť na jemno)
- 30 g soľ
- 2 lyžičky práškový cukor
- 1⁄2 lyžičky mleté čierne korenie
- 200 ml studená voda
- 20 g rýchlosoľ
REKLAMA
Postup
165 min.
1. Krok
Všetky suroviny miešame dokopy aspoň pol hodinu, kým sa nevytvorí jednotná mazľavá hmota.
2. Krok
Necháme v chladničke odstáť dva dni a medzitým občas znova premiešame.
3. Krok
Zmes potom poriadne natlačíme do vrecka na tlačenku/šunku a dáme variť na dve hodiny. Šunka musí byť ponorená a voda nesmie mať viac ako 80°C.
4. Krok
Po uvarení rýchlo šunku schladíme, odstránime obal a necháme úplne vychladnúť.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéPodobné recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VsTGOUPtYrlOTHR2Bajj/dcceec282b88d51591164cf1c6d6bc.jpeg "Náhľad receptu Veľkonočná kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nAG3nAwHaOOk2eAUzaGd/41238327579ffd3a52929cea6f6830.jpeg "Náhľad receptu Veľkonočný aspik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EskB3CQHOWe4o7qs4K5P/6ba03da8f10596e3285321574866f7.jpeg "Náhľad receptu Domáca veľkonočná šunka")
Domáca veľkonočná šunka
Uvarte si vlastnú domácu veľkonočnú šunku, bez ktorej sa nezaobíde žiadna veľkonočná návšteva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fGVmePWtrA4MJAKuKvgA/c1b4b409d1e0edb9d5a4faf51f23a7.jpeg "Náhľad receptu Veľkonočná tlačenka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pcMIDIbY9itJJ3L_7lx4/6c1eee0547e365a93143d8069ae589.jpeg "Náhľad receptu Veľkonočná plnka")
Veľkonočná plnka
Najlepšia veľkonočná plnka s údeným mäsom. Tento skvelý recept na veľkonočnú plnku som dostala od svojej prababičky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rZ4-OwvrWthM9JXefjqk/168526e7eb9f2a0a8607f5e40bedf4.jpeg "Náhľad receptu Veľkonočná baba")
Veľkonočná baba
Tradičná veľkonočná baba z údeného mäsa na veľkonočnom stole nesmie chýbať. Vyskúšate :)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lI61GaNAOYa9DPicbqkw/c682272e022bb80ed674c30f0930f2.jpeg "Náhľad receptu Veľkonočná vianočka recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/reOsJSv-PGX_FS0w0vyg/c1afd14d335a47e33cce447a0656f6.jpeg "Náhľad receptu Veľkonočný syrek")
Veľkonočný syrek
Veľkonočný syrek z vajec je už tradíciou na Veľkú Noc. Určite nesmie chýbať na stole, nie len na východnom Slovensku :)
Podobné recepty
Domáca veľkonočná šunka
Uvarte si vlastnú domácu veľkonočnú šunku, bez ktorej sa nezaobíde žiadna veľkonočná návšteva.
Veľkonočná plnka
Najlepšia veľkonočná plnka s údeným mäsom. Tento skvelý recept na veľkonočnú plnku som dostala od svojej prababičky.
Veľkonočná baba
Tradičná veľkonočná baba z údeného mäsa na veľkonočnom stole nesmie chýbať. Vyskúšate :)
Veľkonočný syrek
Veľkonočný syrek z vajec je už tradíciou na Veľkú Noc. Určite nesmie chýbať na stole, nie len na východnom Slovensku :)
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k048aiqee6UbL1eGI5q2/713ca95dff0dd8d0c14fb6b25b939a.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s mletým mäsom")
Zapekané zemiaky s mletým mäsom
Zapekané zemiaky v kombináci s mletým mäsom a postrúhaným syrom a kyslými uhorkami chutia výborne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3bnl2T2VfNJb1QXyozFV/5a7267c4835dcd85ca1b4a26fca50919.png "Náhľad receptu Držková polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nRR0kEtsRxBvngDkHVrc/c4b6176a735b016c3a4595f2ae46f4.png "Náhľad receptu Krém z mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
Rýchle cestoviny s kuracím mäsom
Jednoduché domáce smotanové cestoviny s kuracím mäsom. Ak si ich chcete pripraviť vo fit verzii - vynechajte smotanu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
Moravský vrabec originál recept
Tradičný moravský vrabec. Výborné mäsko, ktoré sa môže podávať s dusenou kapustou a knedľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xZPdMyljJ4MnF7vGkMT8/59ea7ef1dedfc37060b5d46984a08f.jpeg "Náhľad receptu Mäkké kakaové medvedie labky")
Mäkké kakaové medvedie labky
Najlepšie medvedie labky starej mamy, bez ktorých Vianoce nemôžu začať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9o76tsq4RebEYm4GxWTt/66556f036ee4266718fd11e05d4f8e.jpeg "Náhľad receptu Čokoládový mascarpone krém")
Čokoládový mascarpone krém
Výborný čokoládový mascarpone krém, ktorý sa hodí do všetkých tort, koláčov a plniek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2P-l-6qr_MLwyatvcsh9/9c0c5d4899bccfe6d4c16b8f1b0f5e22.png "Náhľad receptu Kulajda")
