Cuketovo-baklažánové cestoviny

Name: Cuketovo-baklažánové cestoviny
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cukety; 1 baklažán; 4 tomatoes v2; 2 cibule; 4 strúčiky cesnaku; 250 ml smotany na varenie; 2 pl horčice; sójovej omáčky; 80 g eidamu; čierne korenie podľa chuti; soľ; tymián; petržlenová vňať; špagety

40 min

Mary_vari

REKLAMA

Rýchly a chutný spôsob ako využiť sezónnu zeleninku 🙂

40 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

2 cukety Pridané do
1 baklažán Pridané do
4 tomatoes v2 Pridané do
2 cibule Pridané do
4 strúčiky cesnaku Pridané do
250 ml smotany na varenie Pridané do
2 pl horčice Pridané do
sójovej omáčky Pridané do
80 g eidamu Pridané do
čierne korenie podľa chuti Pridané do
soľ Pridané do
tymián Pridané do
petržlenová vňať Pridané do
špagety Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Osmahneme cibuľku dozlatova a pridáme nadrobno pokrájané rajčiny. Krátko spolu podusíme.

2. Krok

Nakrájame baklažán na tenké plátky, cukety na kocky, pridáme k cibuli a rajčinám, okoreníme čiernym korením, soľou, podlejeme trochou vody a podusíme, kým zelenina nezačne mäknúť.

3. Krok

Medzitým uvaríme cestoviny v slanej vode.

4. Krok

Do omáčky primiešame smotanu, nastrúhaný eidam na zahustenie a nadrobno pokrájaný cesnak.

5. Krok

Dochutíme sójovou omáčkou a horčicou a necháme krátko zovrieť.

6. Krok

Nakoniec pridáme nadrobno nasekaný tymián s petržlenovou vňaťou a môžeme podávať.

26. septembra 2021 Nahlásiť chybu v recepte