REKLAMA

Cuketové lasagne

Nie sú to úplne klasické, ale cuketové lasagne. Recept som si poskladala podľa seba a to z bešamelovej omáčky, omáčky na spôsob bolognese a namiesto klasických lasagní som použila plátky cukety.

REKLAMA
Chutné jedlá z cukety – Inšpirácia a recepty, ako pripraviť cuketu 30× inak a vždy skvelo?

Recept nájdeš v tomto článku

Chutné jedlá z cukety – Inšpirácia a recepty, ako pripraviť cuketu 30× inak a vždy skvelo?

Ingrediencie

porcií
8

Bešamel

  • 2 polievková lyžica maslo Pridané do
  • 2 polievková lyžica múka Pridané do
  • 250 ml mlieko Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do

Bolognese zmes

  • 1 kus Cibuľa Pridané do
  • 2 kus mrkva Pridané do
  • 500 g mleté ​​bravčové Pridané do
  • 190 g paradajkový pretlak Pridané do
  • 1 l zeleninový bujón Pridané do
  • 4 kus borievky Pridané do
  • 2 kus bobkový list Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do

Ostatné

  • 3 kus cuketa Pridané do
  • 1 kus mozzarella Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Cukety umyjeme a pomocou škrabky ich nakrájame na dlhé plátky.

2. Krok

V hrnci roztopíme maslo, pridáme múku a keď sa spoja a zmes zhustne postupne prilievame mlieko, kým nevznikne hladká omáčka. Omáčku osolíme, okoreníme a odložíme bokom.

3. Krok

Na panvici na rozohriatom oleji orestujeme cibuľku do sklovita.

4. Krok

Pridáme na kocky nakrájanú alebo nastrúhanú mrkvu a mleté mäso a restujeme, kým sa mäso nezatiahne.

5. Krok

K mäsu pridáme paradajkový pretlak a podlejeme časťou vývaru.

6. Krok

Pridáme borievky a bobkový list a necháme variť, postupne podlievame vývarom kým ho celý neminieme.

7. Krok

Keď je omáčka zredukovaná, vyberieme borievky a bobkový list, osolíme, okoreníme a pridáme pretlačený cesnak.

8. Krok

Do zapekacej misy navrstvíme časť plátkov cukety, ktoré potrieme najprv bešamelovou omáčkou a potom druhou omáčkou s mäsom a zakryjeme ďalšou vrstvou cukety. Takto postupujeme kým neminieme obe omáčky a cuketu.

9. Krok

Na povrch ešte naukladáme kúsky mozzarelly a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C cca 30 minút (kým sa mozzarella nezapečie).

Komentáre (1)

Zelmira 22. 5. 2021

To musí byť božské

Podobné recepty

Lasagne s mletým mäsom

Talianska klasika upravená podľa mňa.

Tekvicové lasagne vegetariánske a chutné

Ako dlhoročný kuchár a milovník dobrého jedla som za tie roky vyskúšal a pripravil mnoho chutných jedál. Ale tieto tekvicové lasagne sú niečím výnimočné. Teplá, zemitá chuť tekvice spolu s krémovým syrom a bohatým korením vytvárajú skutočný chuťový zážitok. Tento recept som už mnohokrát pripravil pre priateľov a rodinu a vždy bol hitom. Preto som rada, že sa s vami oň môžem teraz podeliť.

Pôvodné talianske zapekané Cannelloni

Toto je jedlo, ktoré pripravujem už roky a vždy ho rada prinesiem na stôl. Kombinácia pikantnosti paradajkovej omáčky, krémovosti bešamelovej omáčky a pikantnej chuti cannelloni plnených mletým mäsom je jednoducho neodolateľná.

Lasagne s kuracím mäsom

Tradičné lasagne, ale namiesto mletého mäsa obsahuje kuracie kúsky.

Cestoviny s mletým mäsom a zeleninou

Chutné a sýte zapekané cestoviny s mletým mäsom a zeleninou, ktoré sú ideálnym riešením pre rodinný obed alebo večeru.

Vegetariánske lasagne

Recept na chutné zapekané vegetariánske lasagne s pečenou zeleninou.

Špagety s mäsovými guličkami

O niečo dlhšia príprava, ale stojí za to.

Lasagne "Bolognese"

Tak trochu po mojom :)

Podobné recepty

Lasagne s mletým mäsom

Talianska klasika upravená podľa mňa.

Tekvicové lasagne vegetariánske a chutné

Ako dlhoročný kuchár a milovník dobrého jedla som za tie roky vyskúšal a pripravil mnoho chutných jedál. Ale tieto tekvicové lasagne sú niečím výnimočné. Teplá, zemitá chuť tekvice spolu s krémovým syrom a bohatým korením vytvárajú skutočný chuťový zážitok. Tento recept som už mnohokrát pripravil pre priateľov a rodinu a vždy bol hitom. Preto som rada, že sa s vami oň môžem teraz podeliť.

Pôvodné talianske zapekané Cannelloni

Toto je jedlo, ktoré pripravujem už roky a vždy ho rada prinesiem na stôl. Kombinácia pikantnosti paradajkovej omáčky, krémovosti bešamelovej omáčky a pikantnej chuti cannelloni plnených mletým mäsom je jednoducho neodolateľná.

Lasagne s kuracím mäsom

Tradičné lasagne, ale namiesto mletého mäsa obsahuje kuracie kúsky.

Cestoviny s mletým mäsom a zeleninou

Chutné a sýte zapekané cestoviny s mletým mäsom a zeleninou, ktoré sú ideálnym riešením pre rodinný obed alebo večeru.

Vegetariánske lasagne

Recept na chutné zapekané vegetariánske lasagne s pečenou zeleninou.

Špagety s mäsovými guličkami

O niečo dlhšia príprava, ale stojí za to.

Lasagne "Bolognese"

Tak trochu po mojom :)

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3980 receptov

Mäsité jedlá

1932 receptov

Mascarpone

271 receptov

Dezert

2919 receptov

Raňajky

1042 receptov

Cestoviny

448 receptov

Večera

3654 receptov

Šaláty

325 receptov