REKLAMA
Ingrediencie
porcií
5
- 500 ml smotana na šľahanie
- vanilkový lusk
- 5 ks žltky
- 40 g práškový cukor
- trstinový cukor
REKLAMA
Postup
1. Krok
V smotane rozmiešame žĺtka, práškový cukor a semienka vanilky. Túto zmes nalejeme do zapekacích misiek. Misky položíme do pekáča s vodou. Vo vodnom kúpeli ich pečieme 35-40 minút pri teplote 120°C.
2. Krok
Po vybratí z rúra necháme crème brûlée vychladnúť pri izbovej teplote. Potom ich dáme ešte na 2-4 hodiny do chladničky.
3. Krok
Vychladnutý dezert posypeme trstinovým cukrom a pomocou flambovacej pištole ho necháme skaramelizovať. Vrch môžeme dozdobiť čerstvým ovocím a môžeme ihneď servírovať.
Ohodnoť recept
0 / 255
