REKLAMA
Chrumkavý pečený bôčik

Chrumkavý pečený bôčik

Tento pomaly pečený bôčik s kožou je skvelý spôsob ako pripraviť tento druh mäska.

REKLAMA
Fenikel a jeho rozmanité využitie: Prekvapí chuťou aj účinkami

Recept nájdeš v tomto článku

Fenikel a jeho rozmanité využitie: Prekvapí chuťou aj účinkami

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 kg bôčik Pridané do
  • Hŕstka soľ Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 1 fenikel Pridané do
  • 3 strúčiky cesnak Pridané do
  • 1 kl feniklové semienka Pridané do
  • 1 kl anízový Pridané do
  • 4 kus bobkový list Pridané do
  • 325 ml biele víno Pridané do
  • 1 pl plnotučná horčica Pridané do
  • 750 ml bujón Pridané do
REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Bravčový bôčik s kožou narežeme na povrchu do mriežky a poriadne nasolíme.

Chrumkavý pečený bôčik - krok prípravy 1
2. Krok

V pekáči si na oleji orestujeme nakrájaný fenikel, pridáme cesnak, fenikel, aníz a orestujeme.

Chrumkavý pečený bôčik - krok prípravy 1
3. Krok

Vložíme bôčik a poriadne opečieme. Podlejeme vývarom, vínom a pridáme bobkový list. Primiešame horčicu. Pečieme vo vyhriatej rúre na 220 stupňov dve a pol hodiny.

Chrumkavý pečený bôčik - krok prípravy 1

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4728 receptov

Mäsité jedlá

2220 receptov

Kuracie mäso

779 receptov

Dezert

3630 receptov

Na panvici

1221 receptov

Vianočné

243 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1497 receptov