REKLAMA

Zdroj: Canva

Chrumkavé kvašáky recept

Recept na typické ruské kvašáky

REKLAMA
Ako na zaváranie uhoriek? Odporúčame tento návod, v ktorom je všetko dôležité

Recept nájdeš v tomto článku

Ako na zaváranie uhoriek? Odporúčame tento návod, v ktorom je všetko dôležité

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 kg uhorky nakladačky väčšie Pridané do
  • 3 l voda Pridané do
  • 100 g soľ Pridané do
  • kôpor čerstvý Pridané do
  • bobkový list Pridané do
  • listy viniča Pridané do
  • feferónka Pridané do
  • paprička chilli Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Najprv si pripravte uhorky a dôkladne ich umyte od všetkých nečistôt.

2. Krok

Do hrnca nalejte vodu, na 1 liter pridajte 40 gramov soli a priveďte zmes do varu, aby sa všetká soľ rozpustila. Následne nechajte vodu mierne vychladnúť.

3. Krok

Uhorky potom začnite skladať do väčších dobre vymytých pohárov alebo napríklad do špeciálnej kameninovej nádoby, a to ideálne tak, aby nemohli plávať. Striedavo je prekladáme kôprom, bobkovým listom a vinnými listy, papričkou a feferonkou.

4. Krok

Nalejte na budúce kvašáky nálev, ktorý by mal byť tou dobou už vychladnutý.

5. Krok

Uhorky musia byť zaliate až po vrch pohára, aby žiadna nevykukovala a aby sa k nim neskôr nedostal vzduch.

6. Krok

Uhorky potom nechajte kvasiť pri izbovej teplote, čo by malo trvať zhruba 7 až 14 dní. Potom by ste mali kvašáky ochutnať, aby ste si boli istí, že je všetko tak, ako má byť. Dobrú chuť

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Najlepšie kvasené uhorky
Videorecept

Najlepšie kvasené uhorky

Rýchlo kvasené uhorky

Domáce zavárané uhorky

Tradičné domáce zavárané uhorky sú najobľúbenejšia sladkokyslá príloha. Je to aj najlepší spôsob, ako využiť veľkú úrodu uhoriek. Vyskúšajte tento recept na chrumkavé zavárané uhorky.

Domáce zavarané marhule

Zavárané marhule, typická letná aktivita pri nadbytku ovocia :)

Domáce chrumkavé zavárané uhorky

Nakladané uhorky, výborné a tak chrumkavé.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Originálny domáci ajvar
Videorecept

Originálny domáci ajvar

Pripravte si a vychutnajte pravý originálny recept na ajvar. Dá sa pripraviť aj bez určitej zeleniny - napríklad ajvar bez baklažánu.

Zavárané paradajky vo vlastnej šťave

Zavárané paradajky s bazalkou
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Pečená špagetová tekvica
Videorecept

Pečená špagetová tekvica

Ako upiecť špagetovú tekvicu? Kuknite recept

Výborné znojemské uhorky

Recept na pravé znojemské uhorky

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Najlepšie kvasené uhorky
Videorecept

Najlepšie kvasené uhorky

Rýchlo kvasené uhorky

Domáce zavárané uhorky

Tradičné domáce zavárané uhorky sú najobľúbenejšia sladkokyslá príloha. Je to aj najlepší spôsob, ako využiť veľkú úrodu uhoriek. Vyskúšajte tento recept na chrumkavé zavárané uhorky.

Domáce zavarané marhule

Zavárané marhule, typická letná aktivita pri nadbytku ovocia :)

Domáce chrumkavé zavárané uhorky

Nakladané uhorky, výborné a tak chrumkavé.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Originálny domáci ajvar
Videorecept

Originálny domáci ajvar

Pripravte si a vychutnajte pravý originálny recept na ajvar. Dá sa pripraviť aj bez určitej zeleniny - napríklad ajvar bez baklažánu.

Zavárané paradajky vo vlastnej šťave

Zavárané paradajky s bazalkou
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Pečená špagetová tekvica
Videorecept

Pečená špagetová tekvica

Ako upiecť špagetovú tekvicu? Kuknite recept

Výborné znojemské uhorky

Recept na pravé znojemské uhorky

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3981 receptov

Mäsité jedlá

1932 receptov

Mascarpone

271 receptov

Dezert

2921 receptov

Raňajky

1042 receptov

Cestoviny

448 receptov

Večera

3655 receptov

Šaláty

325 receptov