:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0d4KOBxiaGlVVlPo0ZWj/7d2408c5ff83a30501c1b5cb9a0706.jpeg "Chrumkavé cesto")
Zdroj: Aleksandra Olshanskaia from Getty Images
Chrumkavé cesto
Recept na krehké cesto na koláče. Jeho príprava je veľmi špecifická, ale keď sa ho naučíte, stane sa jedným z vašich najobľúbenejších nástrojov v kuchyni.
Ingrediencie
- 200 g hladká múka
- 100 g práškový cukor
- štipka soli
- 125 g studené maslo
- 1 ks vajce
- 1 Lyžica vanilkový extrakt
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravte všetky prísady, aby ste ich mali po ruke. Zmiešajte múku, cukor a soľ a vysypte na valček. Zo studeného masla nakrájajte malé kúsky a pridajte ich k múke. Ja pridávam maslo studené, aby bolo cesto naozaj drobivé.
Potom všetko rukami zamiešam do múky, kým sa celá zmes nezačne spájať. Potom pridám vajce a vanilkový extrakt a dôkladne premiešam.
Cesto vložte na hodinu do chladničky, aby sa s ním ľahšie manipulovalo. Toto je ďalšia z mojich rád - čím dlhšie sa cesto chladí, tým je krehkejšie.
Po hodine cesto vyberte, rozvaľkajte ho na pomúčenom vále na požadovanú hrúbku a začnite krájať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1C78iu-EFFaCG0OQ_LIw/bf83d7ae3ed4f5032c3dd79b78ab55.jpeg "Náhľad receptu Vláčna cviklová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wI05Q3pGMVtEG1QcjkPd/ab85f2e435b92263129523c612fa0a.jpeg "Náhľad receptu Polievka z pečenej papriky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Y2yNO_se5VluN7DcXErC/5c0f6d44499b0938be9142bf0a627c.jpeg "Náhľad receptu Arašidové guľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZVY3qNgUlPs-02pVUOwT/d402e90fc61c1c1650c6cb6ca232d6.jpeg "Náhľad receptu Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UuybTE5_5Bn3_3-lr8OL/814fcfd54c6d5a9766da44f3dda31fe0.jpg "Náhľad receptu Pečená falošná hovädzia sviečkovica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LddGhLNa5R1_Z83_cKPR/0fbfd96681e90f9ca1fb1cfd9c98e5.jpeg "Náhľad receptu Výborné mäsové guľky so strúhanými zemiakmi z jedného plechu")
