:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/85_V8HMmA4YCY9IHiWtf/f286d62f51f7cfc371205590ae1ae9.png "Chlebík a la babička")
Zdroj: LuSch for Adobe Stock
Chlebík a la babička
Každý rok na Vianoce sa vo mne prebudí vnútorné dieťa, keď pripravujem sušienky podľa tradičného babičkinho receptu. Jej recept na sušienky plné jemnej chuti vanilky a citrónovej kôry mi vždy pripomína teplé a útulné zimné večery môjho detstva.
Ingrediencie
- 250 Gram zmäknuté maslo
- 125 Gram cukor
- 2 vajcia
- 500 Gram múka
- štipka soli
- 1 Čajová lyžička kypriaci prášok
- 1 vanilkový struk
- kôra z polovice citróna
- 100 Gram Múčny cukor (na posypanie)
Najnovšie letáky
Postup
Pri pečení chlebíčkov začnite prípravou cesta. V miske zmiešajte zmäknuté maslo s cukrom, kým nedosiahne krémovú konzistenciu. Z vlastnej skúsenosti odporúčam použiť kuchynský robot alebo mixér, aby sa proces uľahčil a zabezpečila sa jednotná konzistencia.
Teraz pridajte vajcia a miešajte, kým sa úplne nespoja s maslom a cukrom.
V samostatnej miske zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva. Z vanilkového struku vyškrabte vanilkovú dužinu a pridajte ju do múky, ako aj kôru z polovice citróna. Suché prísady dobre premiešajte.
Teraz je čas spojiť suché prísady s maslovou zmesou. Tu je potrebná trocha trpezlivosti, pretože prísady potrebujú určitý čas na spojenie. Odporúčam postupne pridávať suché prísady do maslovej zmesi a medzitým dobre premiešať.
Keď je cesto dobre premiešané, môžete ho pretlačiť cez mlynček na mäso alebo vrecko na pečenie a vytvarovať sušienky. Ja vždy používam starý mlynček na mäso po babičke, ktorý je na to ideálny.
Vytvarované sušienky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 10-15 minút dozlatista.
Po upečení nechajte chlebík krátko vychladnúť a potom ho posypte práškovým cukrom. Stará mama vždy štedro sypala práškový cukor, takže aj ja to robím rovnako.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
Najlepšie krémové kuracie rizoto
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
Morčacie soté s ryžou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
