Cestovinový šalát s vajíčkom

Name: Cestovinový šalát s vajíčkom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g cestovín; 4 vajce; 1 paprika; 2 paradajky; 1 stonka zeleru; 2 Lyžice olivového oleja; soľ a korenie podľa chuti

Lucia_Priedhorska

Vynikajúci cestovinový šalát s vajíčkom je skvelou voľbou pre rýchly a zdravý obed alebo večeru.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 g cestovín Pridané do
4 vajce Pridané do
1 paprika Pridané do
2 paradajky Pridané do
1 stonka zeleru Pridané do
2 Lyžice olivového oleja Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Varte cestoviny v osolenej vode podľa pokynov na obale. Nechajte ich variť, kým nie sú al dente.

2. Krok

Medzitým si pripravte zeleninu. Nakrájajte ju na malé kocky, papriku na tenké prúžky.

3. Krok

Do panvice dajte 2 lyžice olivového oleja a dajte na ne stredne veľký oheň. Pridajte papriku a zeler. Nechajte ich 5 až 7 minút restovať, kým nie sú mäkké.

4. Krok

Keď sú cestoviny uvarené, scedíme ich a ponorte do studenej vody. Potom ich opláchneme a scedíme ešte raz.

5. Krok

Vložte vajíčka do vriacej vody a varte ich 10 minút. Potom ich ponorte do ľadovej vody alebo studenej vody s ľadom, aby sa ľahšie odlupovali.

6. Krok

V miske zmiešajte cestoviny, zeleninu, paradajky a vajíčka nakrájane na menšie kúsky.

7. Krok

Do misky pridajte soľ a korenie podľa chuti. Opäť dobre premiešajte.

8. Krok

Pred podávaním nechajte šalát vychladnúť v chladničke po dobu 10-15 minút.

13. júna 2023