:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ljFEnLMVfPpazLhL3ocZ/6183d28dd96b1e4c6decbcee574f4d.jpeg "Bravčová panenka v rúre")
Bravčová panenka v rúre
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/visitor/369c33ca007c6556d35d9a9fd72120.jpeg)
Štavnatá a jemná bravčová panenka pečená v rúre s bylinkami.
Ingrediencie
- 1.3 kg bravčová panenka
- 4 pl kuchynská soľ
- 11⁄2 kl mleté čierne korenie
- 1 kl cesnakový prášok
- 1⁄2 kl hrubá soľ
- 1 šálka kurací vývar
- 6 ks šalviové listy
- 3 ks vetvičky čerstvého tymiánu
- 3 ks vetvičky čerstvého rozmarínu
- rastlinný olej
Najnovšie letáky
Postup
Na začiatok si pripravíme slaný nálev. Do misky nalejeme vodu a nasypeme soľ. Vložíme do nej bravčovú panenku, tak aby bola celá ponorená. Takto pripravenú bravčovú panenku necháme odpočívať 4 hodiny v chladničke.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ljFEnLMVfPpazLhL3ocZ/17354f6f170aa7c739f0d79eab65ee.jpeg "Bravčová panenka v rúre - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Po 4 hodinách zapneme trúbu a necháme ju vyhriať na 200°C.
Mäso poriadne osušíme a nožíkom do neho urobíme niekoľko zárezov z každej strany.
Z každej strany ho tiež posypeme mletým korením a cesnakovým práškom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ljFEnLMVfPpazLhL3ocZ/db565c3cc941f1eb69751efec079b3.jpeg "Bravčová panenka v rúre - krok prípravy 4")
Zdroj: Youtube
Dno zapekacej misy vymastíme olejom a vložíme do nej bravčovú panenku, ktorú opečieme zo všetkých strán, po 2 minúty.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ljFEnLMVfPpazLhL3ocZ/fe564a22c74cd88866bcfb6ad9489b.jpeg "Bravčová panenka v rúre - krok prípravy 5")
Zdroj: Youtube
Keď sa nám bravčová panenka zatiahla zo všetkých strán, podlejeme ju trochou oleja a kuracím vývarom. Taktiež pridáme do zapekacej misy bylinky - šalviu, tymián a rozmarín. Môžu byť surové alebo sušené. Takto pripravené mäso pečieme v rúre 15 minút a obrátime ho na druhú stranu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ljFEnLMVfPpazLhL3ocZ/5a5a201efe69c4fd7d4c8bfc5f88ad.jpeg "Bravčová panenka v rúre - krok prípravy 6")
Zdroj: Youtube
TIP: Po upečení necháme bravčovú panenku chvíľu odpočívať a až potom ju servírujeme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZKo982Agr-HfnToF-QwB/1210c136f6d2b917eefefcf06d7386.jpeg "Bravčová panenka v slaninke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/02vI0ucjV5BhhqmAxyl2/8c8029d0fc6bbc066df2b81e008ace.jpeg "Bravčová panenka s horčičovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/z813kgfS-Y0Twno_Lm3O/c9554b679af011878335856f8b796c.jpeg "Bravčová panenka na prírodno so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vPiv7yK8F9ND0LJT6JJr/d128fc70c5f562fde8e58904d6cda838.png "Kapustnica s klobáskou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XJwVT0WO6CkEpNLi_v_T/3bdf7dae201ab8f84402abb5970d491c.jpg "Šťavnatá bravčová panenka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ekPMzz0eXANkch8_8KVB/87fd91b5a14eb9d55610bc8bd107ce.jpeg "Najlepšia kotlíková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VzEAxbC0mc_tGPly4AXa/f5af957f97c7625837f7c3887b9999.jpeg "Najlepšie zemiakové placky s chrumkavým povrchom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U788UJw9DX-7NSM6a2WM/6c45d609d3f6304d9d2e2217785bc2.jpeg "Výborná orechová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oe5esw_b_xbgGkrqX1Vx/06c429fb65658a4e52989f987dd98ff3.png "Domáca huspenina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ai2MwVxPR320l0g1MoVt/34de9d3edbd3ac7a513217bfcc457e.jpeg "Pórovo - jablkový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lpEILkQYQA7kWVQ2MFRg/441cfe67f1f3968e25ff0329864482.jpeg "Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rNlXWP-vE3CjXib7_Tqg/422045f95fe1b4e95d5ef66321ea4d.jpeg "Brnianske rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/d1waP-4K5zE7_iPogKHV/1d5442c8aabe9943a59e79a50a0f2b0a.jpg "Kurací vývar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/cd919a066b74c72fd77df610c5349135.jpg "Polievky a vývary")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/47c89004e63e2e27ffb5518219b9e96b.jpg "Pečivo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/831baa24fcbdb338b4929f6ce9db60e0.jpg "Obed")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/fb7dd0b31f7f2fcaad374870a17b29c3.jpg "Koláče a dezerty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/8a1add082428830a5b138bb1e026b6b7.jpg "Bravčové mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/a8068865c285fff3f90c2305221e2996.jpg "Bezmäsité jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0aa7eb6dcb1c34a03bc80872e7876919.jpg "Lacné jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/5dca8e0d9bf8d21c30ac442442ebbc05.jpg "Mäsité jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0114c7882850d40bad301073df993423.jpg "Dezert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/a875e213e75e58ceb99967d82725f761.jpg "Kuracie mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/afea45609215e9afb45670be5d0368a3.jpg "šaláty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0eac5c320c11ecc63efd68a5a1c2a6a8.jpg "Pečenie")