:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KKGNfJso5fjxKUYH-LRw/84e8dcc0d250990dcde7a08ac89b5b.jpeg "Bielková roláda")
Bielková roláda
Bielková alebo inak povedané rolovana pavlova si vaše chuťové poháriky určite obľubi :)
Ingrediencie
- 6 kus vaječné bielka
- 430 g cukor
- 1 polievková lyžica Zlatý klas (prášok)
- 1 pl vínny ocot
- 65 g mandľové plátky
- 250 g mascarpone
- 250 ml šľahačka
- 250 g jahoda
- čučoriedky na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Bielka začneme šľahať na nižších otáčkach a postupne asi po 2 minútach šľahania pridáme po lyžičkách 330 g cukru a šľaháme do hustej a lesklej konzistencie asi 10 minút. Pred koncom pridáme vínny ocot a zlatý klas.
Nanesieme na papierom vystlaný plech o štandardnej veľkosti a posypeme lupienkami mandlí. Pečieme asi 12 minút pri teplote 180 stupňov a následne znížime na 160 stupňov a dopekáme ešte 20 minút. Po upečení pretočíme, stiahneme papier na pečenie a zrolujeme. Necháme vychladnúť.
Medzi tým si pripravíme krém: vyšľaháme smotanu a osobitne mascarpone – spojíme (ja sladidlo nepridávam, nakoľko cesto je dosť sladké a krém sladkosť pekne neutralizuje). Krém natrieme do ¾ na plát cesta.
Ukladáme jahody a jahodový rozvar, ktorý pripravíme varením jahôd so zvyšným cukrom asi 20 minút. Rolujeme a necháme stuhnúť v chladničke aspoň hodinu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KhsFjPALAqNWBK3AJnY9/7339830194f5d4462e42f3ce8625c156.jpg "Náhľad receptu Jahodová roláda s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/98Qci-nExahsQBqNx4Af/e4fd63708cf43d177dd9add32dedc2.png "Náhľad receptu Jahodová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vP7wqWy4IKYitbUNqNuw/c887d1aaee11baf1ab2cf1659ea32f.jpeg "Náhľad receptu Pavlovej roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CON7U6AdjNtR24PkFfHV/7953648c121c26bccd3362cbcce6b8.jpeg "Náhľad receptu Čučoriedková roláda bez múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FId_RZg-vCiU4t3sED0F/c088140de6c7eb48dcecf42cace6b0.jpeg "Náhľad receptu Roláda Šarlota")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hM8k4pSQ1MOiwESZIJms/268079f536905e7714ce68392e5177.jpeg "Náhľad receptu Roláda pistácia- malina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ib3vjk-83K3Fq7sskXHq/a067a13454cbabc12e27ac4a0f0ca1.jpeg "Náhľad receptu Mrkvová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jBRW9oa2lArRaNx69YJ5/4160112f8cb583bb04a3cc8e991f34.jpeg "Náhľad receptu Kokosová roláda s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k048aiqee6UbL1eGI5q2/713ca95dff0dd8d0c14fb6b25b939a.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s mletým mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mnL2MTi3TxnCbMml3_nB/d7b7ea5bf70a061d8ce4a330e5afe0.jpeg "Náhľad receptu Sladkokyslá zálievka na šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/loNYGSxhyyqCwGdOYgDQ/3268af6f2276b98b14f83a058c1e69.jpeg "Náhľad receptu Grilovaná krkovička v marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
