:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/frKmu70YcBGLLsuATzqU/c10e430995c36a1824ed83ab603ea1.jpeg "Bibimbap")
Bibimbap
Pripravme si spoločne jedno z najznámejších kórejských jedál s názvom Bibimbap. Túto špecilitu si viete pripraviť s rôznou obmenou zeleniny podľa vašej chuti. Fantázií sa medze nekladú.
Ingrediencie
Príloha
- ryža
- ryžový ocot
- soľ
Ingrediencie na mäso
- 300 g mletého hovädzieho mäsa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 pl medu
- 1 polievková lyžica pasty z červenej papriky
- 2 polievkové lyžice ryžového oleja
- 4 pl sójovej omáčky
Ostatné
- Šitake huby
- mrkva
- riasy
- 1 kus vajíčko
- sezam
Najnovšie letáky
Postup
Postup na prípravu ryže
Ryžu 3x poriadne premyjeme čistou studenou vodou.
Následne vložíme ryžu do hrnca a zalejeme vodou v pomere 1:1,5 (na 1kg ryže = 1,5l vody).
Pridáme štipku soli a ryžu varíme cca 13-15 minút na miernom ohni. Počas varenia ryžu otestujeme, aby nebolo príliš rozvarená.
Keď máme ryžu uvarenú pridáme 2 polievkové lyžice Ryžového octu a poriadne premiešame. (Ryžu odporúčame presypať do väčšej misky alebo iného chladnejšieho hrnca nech sa nám neprevarí).
Postup na prípravu mäsa a omáčky
Nakrájame sa dva strúčiky cesnaku, pripravíme si misku do ktorej si nalejeme štyri polievkové lyžice sójovej omáčky, dve polievkové lyžice medu, jednu lyžicu pasty z červenej papriky a všetko dobre spolu vymiešame.
Rozpálime si panvicu do ktorej nalejem jednu lyžicu ryžového oleja. Následne pridáme hovädzie mäso, ktoré sprudka opražíme a dusíme.
Po 15 minútach dusenia pridáme omáčku, ktorú sme si pripravili a ešte 3-4 minúty dusíme. Hotové mäso si odložíme bokom.
Postup na prípravu oblohy. Nakrájame si mrkvu na tenké pásiky.
Šitake huby si dáme do misky s vriacou vodou. Necháme ich tam cca 30 minút. Následne ich nakrájame na tenké pásiky.
Sušené riasy zalejeme vodou na cca 10 minút.
Na rozpálenej panvici pripravíme vajíčko.
Servírovanie
Uvarenú a vychladnutú ryžu premiestnime do servírovacej misky.
Navrch ryže si prehľadne poukladáme: nakrájanú mrkvu, hovädzie mäso, šhitake huby, riasy a navrch dáme vajíčko, ktoré posypeme sezamom.
Jedlo máme hotové. Suroviny na recept nájdete na www.happywok.sk. Vychutnajte si zdravé a chutné jedlo, dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c5rFjP_I9byvmk8RLDyu/835d384447dd5096fcd7d1f2d5a387.jpeg "Náhľad receptu Kuracie rezance s ustricovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/20TawbAke5ZWvo8bOc-f/3b82dcbea3fe6712de5b254c96aa86.jpeg "Náhľad receptu Kuracia čína")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/INboUI5zVd5sV_uzi1Ry/a9a0fa95eef128fba9330eb53159d3.png "Náhľad receptu Kura na kari s kokosovým mliekom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p23oSSrRc_3BvdGvjWoS/6808e338ee7b3225b13ff46138804a.jpeg "Náhľad receptu Kuracie rezance na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sFHiw2o3vFNzDAFqRW7O/f33a1cfa6ec9c87cf0e5a1f8585a48.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté so šampiňónmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/T-mc1sWqnN5Z8CaJzQR6/8221d5ffe1a509ae9723d7c78ab6c8.jpeg "Náhľad receptu Ázijské opekané rezance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/v7ujj8OLowMS7icheFNH/29396b41216afd529479829db0346a.jpeg "Náhľad receptu Kuracie kúsky na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/41BZ8Zb9aAN8v-moSQss/3cb9d02986bd14cebb4b66d999c95b.jpeg "Náhľad receptu Pravá čína z kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k048aiqee6UbL1eGI5q2/713ca95dff0dd8d0c14fb6b25b939a.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s mletým mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qgI3JI9w4sTaNK7EygY2/c4437e15f3b69f41a39a6004638026.jpeg "Náhľad receptu Gnocchi s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DL9XcaHLmFFa5iJWamEP/3459a2bca54205f79817b5ae7df3e7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla kapustová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
