REKLAMA

Zdroj: Pixabay

Bezlepkový kváskový chlieb

Recept na jednoduchý spôsob prípravy chutného a zdravého bezlepkového kváskového chleba. Kváskový chlieb je obľúbeným výrobkom medzi tými, ktorí preferujú bezlepkovú stravu. Kvások pridáva chlebu príjemnú arómu, štruktúru a jedinečnú chuť.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 250 g bezlepkovej múky Pridané do
  • 150 g kvásku Pridané do
  • 200 ml vlažnej vody Pridané do
  • 1 lyžička soli Pridané do
  • 1 lyžička cukru Pridané do
  • múka Pridané do
REKLAMA

Postup

500 min.
1. Krok

V malom množstve vlažnej vody rozmiešajte kvások a cukor, nechajte odpočívať asi 10 minút, kým bude aktívny.

2. Krok

Do veľkej misky preosejte bezlepkovú múku a pridajte do nej sol. Dobre premiešajte. Postupne pridávajte aktívny kvások a vlažnú vodu. Použite ruky alebo drevenú lyžicu na miešanie, kým sa ingrediencie spoja a vytvoria mäkké cesto.

3. Krok

Vysypte cesto na pomúčenú dosku a mieste ho asi 10 minút. Počas miesenia pridávajte ďalšiu múku, ak je to potrebné, aby ste dosiahli správnu konzistenciu cesta. Cesto by malo byť elastické a pružné.

4. Krok

Vymažte misu olejom a vráťte cesto do nej. Zakryte uterákom a nechajte cesto kysnúť 6 až 8 hodín v teplej miestnosti, kým sa objem zdvojnásobí.

5. Krok

Takto pripravené cesto vložte do formy na chlieb a dajte piecť do vyhriatej rúry na 250 stupňov. Takto pečte asi 10 minút. Potom znížte teplotu a dopekajte na 200 stupňov asi 30 minút.

Podobné recepty

Jednoduchý recept orechový chlieb

Tento výdatný orechový chlieb je v mojej kuchyni rodinnou klasikou, ktorú pripravujem už roky. Chlieb má príjemnú pikantnú chuť a je chrumkavý na povrchu a mäkký vo vnútri. Výborne chutí so syrom a džemom alebo jednoducho s maslom. Vlašské orechy dodávajú chlebu príjemnú štruktúru a zvláštnu chuť. Vyskúšajte ho, vaša rodina si orechový chlieb zamiluje !

Langoš ako z vianočného trhu

Recept, ktorý vám prinesie atmosféru vianočných trhov a je útulný ako príjemný zimný večer. Tieto maďarské langoše sú určite povinnou výbavou každého zimného obdobia. Zvonka sú chrumkavé a vnútri úžasne jemné a mäkké. Moja rodina a ja ich jednoducho milujeme! Tento recept som vyskúšala minulé Vianoce a mal obrovský úspech. Langoše si môžete dochutiť, ako len chcete!

Domáce rožky

Dnes som piekla svoje druhé rožky v živote a vyšli na výbornú. Recept je naozaj veľmi jednoduchý a s cestom sa pracuje skvele.

Domáci írsky špaldový chlieb

Írsky chlieb bezlepkový, rýchly a jednoduchý recept.

Galetka na slano

Poznáte galetku? Typická je skôr s ovocím, no ja som ju pripravila na slano. A chutila naozaj skvele, preto odporúčam vyskúšať. Krém z nátierkového masla, paradajky a cuketa, mňamka!

Slané koláče z kysnutého cesta

Sladký pletenec určite poznáte. No ak ste skôr na slané, pripravte si tento. Aj keď ide o kysnuté cesto, jeho príprava nie je náročná, stačí všetky ingrediencie zmiešať. A navyše vám vyjdu z receptu dva pletence, takže môžete rovno vyskúšať dve plnky.

Domáce maslové croissanty

Domáci croissant recept na lahodný maslový croisant.

Ražný chlieb z domácej pekárne

Domáce pečivo je vždy čerstvé a chutné. Tento recept vám umožní vytvoriť dokonale nadýchaný a aromatický ražný chlieb z domácej pekárne priamo vo vašej kuchyni.

Podobné recepty

Jednoduchý recept orechový chlieb

Tento výdatný orechový chlieb je v mojej kuchyni rodinnou klasikou, ktorú pripravujem už roky. Chlieb má príjemnú pikantnú chuť a je chrumkavý na povrchu a mäkký vo vnútri. Výborne chutí so syrom a džemom alebo jednoducho s maslom. Vlašské orechy dodávajú chlebu príjemnú štruktúru a zvláštnu chuť. Vyskúšajte ho, vaša rodina si orechový chlieb zamiluje !

Langoš ako z vianočného trhu

Recept, ktorý vám prinesie atmosféru vianočných trhov a je útulný ako príjemný zimný večer. Tieto maďarské langoše sú určite povinnou výbavou každého zimného obdobia. Zvonka sú chrumkavé a vnútri úžasne jemné a mäkké. Moja rodina a ja ich jednoducho milujeme! Tento recept som vyskúšala minulé Vianoce a mal obrovský úspech. Langoše si môžete dochutiť, ako len chcete!

Domáce rožky

Dnes som piekla svoje druhé rožky v živote a vyšli na výbornú. Recept je naozaj veľmi jednoduchý a s cestom sa pracuje skvele.

Domáci írsky špaldový chlieb

Írsky chlieb bezlepkový, rýchly a jednoduchý recept.

Galetka na slano

Poznáte galetku? Typická je skôr s ovocím, no ja som ju pripravila na slano. A chutila naozaj skvele, preto odporúčam vyskúšať. Krém z nátierkového masla, paradajky a cuketa, mňamka!

Slané koláče z kysnutého cesta

Sladký pletenec určite poznáte. No ak ste skôr na slané, pripravte si tento. Aj keď ide o kysnuté cesto, jeho príprava nie je náročná, stačí všetky ingrediencie zmiešať. A navyše vám vyjdu z receptu dva pletence, takže môžete rovno vyskúšať dve plnky.

Domáce maslové croissanty

Domáci croissant recept na lahodný maslový croisant.

Ražný chlieb z domácej pekárne

Domáce pečivo je vždy čerstvé a chutné. Tento recept vám umožní vytvoriť dokonale nadýchaný a aromatický ražný chlieb z domácej pekárne priamo vo vašej kuchyni.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3972 receptov

Mascarpone

269 receptov

Mäsité jedlá

1928 receptov

Dezert

2909 receptov

Raňajky

1035 receptov

Šaláty

325 receptov

Cestoviny

446 receptov

Večera

3643 receptov