REKLAMA

Zdroj: Pixabay : Armbrust Anna

Zlodejský hrniec s mletým mäsom rustikálne párty jedlo

Naša rodina varí tento výdatný recept na zbojnícky guláš už po celé generácie. Nie je nič lepšie, ako sa stretnúť s blízkymi a vychutnať si tento chutný, sýty guláš. Za tie roky som ho pripravil nespočetne veľakrát a vždy je to hit, najmä v chladných zimných mesiacoch. Dá sa pripraviť aj vonku na otvorenom ohni.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 500 Gram mleté hovädzie mäso Pridané do
  • 3 stredná veľkosť zemiaky Pridané do
  • 2 mrkiev Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 l hovädzí vývar Pridané do
  • 2 Tablespoon paradajkový pretlak Pridané do
  • 1 Čajová lyžička Paprikový prášok Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • 2 Tablespoon rastlinný olej Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Pri príprave receptu na zbojnícky hrniec najprv ošúpte a nadrobno nakrájajte cibuľu a cesnak. Potom očistite mrkvu a zemiaky a nakrájajte ich na kúsky. Dbajte na to, aby boli všetky kúsky približne rovnako veľké, aby sa varili rovnomerne.

2. Krok

Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej. Potom pridajte mleté hovädzie mäso a opekajte ho, kým nezhnedne a nerozpadne sa. Odporúčam mleté mäso príliš nesmažiť, ale zachovať ho pekné a šťavnaté.

3. Krok

K mäsu na panvici pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a 2-3 minúty ich opekajte do mäkka. Dávajte pozor, aby ste cesnak nepripálili, inak môže zhorknúť.

4. Krok

Teraz pridajte paradajkový pretlak, mletú papriku, soľ a korenie a dobre premiešajte. Potom do panvice pridajte zemiaky a mrkvu a všetko dobre premiešajte.

5. Krok

Nakoniec pridajte hovädzí vývar a priveďte ho do varu. Potom znížte teplotu a panvicu prikryte. Nechajte dusiť približne 1 hodinu, kým zelenina nezmäkne a chute sa dobre premiešajú.

6. Krok

A je to tu - výdatný, chutný zbojnícky guláš, ktorý je ideálny na rodinnú večeru alebo na príjemný víkend doma pri otvorenom ohni v záhrade. Vychutnajte si jedlo!

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4262 receptov

Mäsité jedlá

2046 receptov

Cestoviny

478 receptov

Raňajky

1210 receptov

Mascarpone

301 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Dezert

3263 receptov

Nátierky

270 receptov