REKLAMA

Zdroj: arfo from Getty Images

Zemiakové guľky plnené údeným mäsom

Zemiakové guľky plnené údeným mäsom sú tradičným slovenským jedlom, ktoré si zamiluje každý. Guľky sú výborné samy osebe, ale v kombinácii s údeným mäsom dostanú úplne nový rozmer. Príprava je trochu časovo náročnejšia, ale výsledok stojí za to.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Cesto

  • 1 kg zemiaky Pridané do
  • 300 g hladká múka Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do
  • 1 čajová lyžička soľ Pridané do

Náplň

  • 200 g údené mäso Pridané do

Ostatné

  • 50 g maslo Pridané do
  • 100 g strúhanka Pridané do
  • 2 l voda na varenie Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemno. Vyžmýkame ich, šťavu zachytíme do misky. Necháme odstáť, aby sa škrob usadil na dne. Zemiakovú masu premiešame s vajcom, múkou a soľou do tuhého cesta.

2. Krok

Údené mäso nakrájame na malé kúsky.

3. Krok

Z cesta formujeme guľky, do stredu dávame kúsok mäsa a guľky zatvárame.

4. Krok

Guľky varíme vo vriacej vode približne 20 minút.

5. Krok

Pridáme maslo a posypeme strúhankou, údeným mäsom a bylinkami.

6. Krok

Podávame teplé.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Veľkonočné

246 receptov

Obed

4903 receptov

Dezert

3788 receptov

Mascarpone

344 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Večera

4619 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Raňajky

1514 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov